פאי זברה דלעת וגבינת קוטג'

טוחנים את הדלעת האפויה עד שהיא הופכת לפירה.

הוסיפו דבש, עמילן, ביצה וגרידת תפוז למיכל עם מחית הדלעת. ערבבו הכל היטב בעזרת בלנדר.

מניחים את גבינת הקוטג', העמילן, הדבש והביצה בקערה נפרדת. טורפים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.

מעבירים את שתי התערובות לשקיות זילוף ומתחילים לפזר את הפאי בשכבות אחת בכל פעם. מתחילים עם תערובת הדלעת ומזלפים אותה לאורך שולי תבנית האפייה.

לאחר מילוי השכבה הראשונה, פרוס את השנייה בצורת לוח שחמט.

לאחר סיום התערובת, ניתן להניח עיצובים נוספים באמצעות קיסם שיניים.

מכניסים את הפאי לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 50-60 דקות, תוך בדיקת מוכנות מעת לעת.