עוגיות ג'ינג'ר לתקופת התענית - מתכון שלב אחר שלב עם תמונות

ערך תזונתי למנה

447 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 100 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה אחת
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 15

קודם כל, המתכון הזה מהיר להכנה. עם מינימום זמן ומאמץ, תקבלו עוגיות ג'ינג'ר ריחניות בעלות טעם ייחודי ועדין. פינוק זה יהיה להיט גם אצל ילדים וגם אצל אלו ששומרים בקפידה על התזונה שלהם.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

עוגיות ג'ינג'ר לתענית

מרכיבים

מנות

קֶמַח

220 ג'
סוּכָּר

60 ג'
דְבַשׁ

40 ג'
מֶלַח

1 קַמצוּץ
שמן צמחי

45 ג'
מַיִם

50 ג'
סוֹדָה

0.5 כפית
קינמון

1 כפית
זַנגבִיל

0.5 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

בסיר, מערבבים מים, סוכר ודבש, מניחים על האש ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב 2

הסירו את התערובת מהאש, הוסיפו מלח וסודה, וערבבו שוב היטב.

שלב 3

יוצקים הכל לקערה, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים בעזרת מטרפה.

שלב 4

לאחר מכן מוסיפים מעט מהקמח.
ניתן גם להחליף קמח חיטה בקמחים אחרים ללא גלוטן, כמו קמח קוקוס, אורז או תירס.

שלב 5

הוסיפו ג'ינג'ר וקינמון להכל.
לתבלינים יש תפקיד מפתח במתכון הזה, כך שתוכלו להוסיף תבלינים אחרים לפי טעמכם. אגוז מוסקט, ציפורן והל גם עובדים מצוין.

שלב 6

מוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר ולשים בצק גמיש.

שלב 7

פזרו קמח על משטח העבודה ורידדו את הבצק לשכבה דקה של 3-4 מ"מ.

שלב 8

חותכים את הצורות הרצויות מהבצק ומניחים אותן על נייר אפייה.

שלב 9

מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 7-8 דקות.

שלב 10

אנחנו מוציאים את העוגיות, מוציאים אותן מתבנית האפייה יחד עם נייר האפייה ומניחים להן להתקרר.
לאחר מכן, קשטו את עוגיות הג'ינג'ר כרצונכם. שימוש בצבעים שונים, סוכריות על מקל וקישוטים אחרים יעניקו לממתק מראה חגיגי וייחודי באמת.

מתכונים דומים