עוגת ספוג שוקולד לנט

ערך תזונתי למנה

329.1 קק"ל

חלבונים: 5.5 גרם
שומנים: 10.5 גרם
פחמימות: 53.6 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 1

אם אתם מקפידים על מסורות דתיות אך עדיין רוצים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בתענוגות קולינריים, מתכון זה הוא בחירה מצוינת בתקופה זו. הוא אינו מכיל מרכיבים האסורים בימי הצום, אך העוגה רכה, בעלת נקבוביות עדינות ולחה. עוגת ספוג זו מושלמת לעוגות חג, מכיוון שהיא משתלבת בהרמוניה עם קרמים ומליות שונות, ויוצרת קינוח מתוחכם.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

עוגת ספוג שוקולד לנט

מרכיבים

מנות

קמח חיטה

200 ג'
סוּכָּר

180 ג'
אבקת קקאו

30 ג'
סוֹדָה

1 כפית
מֶלַח

0.5 כפית
מַיִם

225 ג'
שמן חמניות

75 ג'
חוֹמֶץ

1 כף

הֲכָנָה

שלב 1

נפו קמח לתוך מיכל.

שלב 2

מוסיפים סוכר, מלח וסודה לקמח.

שלב 3

לנפות את הקקאו לתוך זה ולערבב.

שלב 4

יוצקים מים לתוך החומרים היבשים.

שלב 5

גם יוצקים שמן צמחי ולשים את הבצק היטב.

שלב 6

לבסוף, הוסיפו את החומץ וערבבו שוב היטב. החומץ יגיב עם סודה לשתייה, ויגרום לתערובת להתבהר בצבעה.

שלב 7

אמורה להתקבל בצק דק עם צבע וארומה עשירים של שוקולד.

שלב 8

מניחים את הבצק בתבנית מוכנה מראש ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות במשך 40-45 דקות.

שלב 9

הניחו לביסקוויט המוגמר להתקרר על רשת צינון.

שלב 10

לאחר מכן אנו עוברים דרך התבנית בעזרת סכין, מפרידים את הביסקוויט מהצדדים ומוציאים בזהירות את העוגה מהתבנית.
עטפו את העוגה המוכנה בניילון נצמד והכניסו אותה למקרר אם אתם מתכננים להשתמש בה מאוחר יותר.

מתכונים דומים