שרלוט מקמח אורז בריא עם תפוחים: מתכון לאפייה בתנור + 10 תמונות שלב אחר שלב

מבחינתי, שארלוט הוא אחד המאפים הפשוטים והטעימים ביותר. הקינוח הייחודי הזה מהיר להפליא להכנה. אפשר גם להפוך אותו לבריא יותר על ידי החלפת קמח החיטה בקמח אורז. זה גם יהפוך את פאי התפוחים לאוורירי להפליא, ועדיין יהיה בריא ותומך.

ערך תזונתי למנה

118.6 קק"ל

חלבונים: 5.3 גרם
שומנים: 3.7 גרם
פחמימות: 15.3 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה אחת
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

שרלוט תפוחים זה, העשוי מקמח אורז, הוא התוספת המושלמת לכל ארוחת ערב משפחתית. הוא בטוח ישמח את כולם, מבוגרים וילדים כאחד. ואם ילדכם מהסס לנסות מנה חדשה, פשוט הגישו אותה עם כדור גלידה קרמית. אתם יכולים גם להציע תה חם, קפה, מיץ או כוס חלב קר עם הפאי.

כדי להפוך את הקינוח הזה לטעים להפליא, עליכם להוסיף כמה מרכיבים סודיים. אשתף אותם אתכם במתכון של היום. אז, אספו את כל המרכיבים הדרושים ובואו נתחיל להכין את הקינוח המדהים הזה איתי!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

ביצה C1

3 מחשבים אישיים
קפיר

200 מ"ל
קמח אורז

120 ג'
אבקת אפייה

0.5 כפית
מַמתִיק

לטעום
תַפּוּחַ

3 מחשבים אישיים

הֲכָנָה

שלב 1

קחו שני מיכלים נקיים. שברו לתוכם את הביצים, תוך הפרדת החלבונים מהחלמונים.

שלב 2

מוסיפים כל ממתיק וקפיר לחלמונים ומקציפים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3

מוסיפים קמח ואבקת אפייה לחלמונים. מנפים תחילה את הקמח דרך מסננת כדי למנוע גושים בפאי. מערבבים.

שלב 4

שוטפים, מקלפים ומוציאים את הליבה של התפוחים. חותכים לפרוסות דקות.

שלב 5

מקציפים את חלבוני הביצה בעזרת מיקסר במהירות גבוהה עד שנוצרת קצף יציב. חשוב שהמטרפים והקערה יהיו יבשים לחלוטין, שכן אפילו טיפת מים יכולה למנוע מהחלבונים להקציף כראוי.

שלב 6

ערבבו את חלבוני הביצה עם הבלילה העיקרית וערבבו הכל פנימה בעזרת מרית. קפלו את החלבונים פנימה בהדרגה ובעדינות כדי למנוע מהם לשקוע.

שלב 7

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה שליש מהבלילה. מניחים את התפוחים מעל.

שלב 8

כסו את התפוחים בבצק והניחו שכבה נוספת של בצק מעל. חזרו על הפעולה פעם נוספת.

שלב 9

מכניסים את שרלוט התפוחים לתנור שחומם מראש לאפייה במשך 35-45 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.

שלב 10

הוציאו את הפאי מהתנור ותנו לו להתקרר מעט. זהו!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים בריא עשוי מקמח אורז ותמרים

כדי להכין שרלוט תפוחים, אתם לא צריכים שום מומחיות קולינרית. כל מה שאתם צריכים זה מתכון בדוק שיעזור לכל אחד לאפות את הקינוח הראשון שלו. זה בדיוק מה שכותב הערוץ "איגור קאבו" משתף.

לאחר צפייה בסרטון זה, תראו הוראות מפורטות שבהחלט יעזרו לכם להכין שרלוט אוורירי. ובזכות הערותיו של המחבר, התהליך יהיה קל, מהיר וכיפי להפליא. שימו לב במיוחד למתכון, שכן הוא משתמש בתמרים, המעניקים לפאי הזה את טעמו המתוק מאוד.

איך לשפר את הארומה של שרלוט תפוח?

כדי להכניס באופן מיידי את ניחוח שרלוט התפוחים למטבח שלכם, הוסיפו כמה מרכיבים פשוטים. וניל אידיאלי לארומה קלה ומתוקה, בעוד גרידת לימון, ליים או תפוז אידיאלית לטעם הדרים. פתיתי קוקוס יוסיפו תווים טרופיים עדינים לפאי. תוספת זו בטוח תהפוך את הקינוח שלכם למעורר תיאבון באמת.

אם אתם מעריכים ניחוחות יוצאי דופן, אל תהססו להשתמש בכל תבלין. הל, ג'ינג'ר, ציפורן, קינמון ואפילו פלפל אנגלי יכולים לשנות לחלוטין את טעמה של שרלוט תפוחים.

ראוי לציין כי יש להוסיף מרכיבים אלה בזהירות רבה, שכן קיים סיכון גבוה לקלקול המנה. כדי להימנע מכך, פשוט השתמשו בתבלין אחד או שניים בכמויות קטנות. כך תקבלו שרלוט יוקרתי ובעל טעם נפלא.

עֵצָה

כדי למנוע מהתפוחים להשחים לאחר החיתוך, פזרו עליהם כמות קטנה של מיץ לימון.

שרלוט תפוחים זה, העשוי מקמח אורז, הוא קינוח מדהים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. הוא פשוט נמס בפה ומעורר סערה של רגשות בזמן האכילה. עקבו אחר המתכון הזה ותיהנו מהפאי הנפלא הזה בבית.

מתכונים דומים