שרלוט תפוח בריא בסיר בישול איטי: מתכון + 7 תמונות שלב אחר שלב

קל, בריא וטעים! כל עקרת בית אפתה שרלוט לפחות פעם אחת בחייה; זה קל להכנה ופופולרי בצורה יוצאת דופן. אני מציעה לכם לאפות שרלוט בריא ודיאטטי שלא יפגע בגזרה שלכם או בבריאות שלכם. אני אראה לכם שאפייה יכולה להיות בריאה!

ערך תזונתי למנה

189 קק"ל

חלבונים: 5.4 גרם
שומנים: 7.9 גרם
פחמימות: 19.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 6

שרלוט תפוחים המוכן בסיר בישול איטי הוא קל, אוורירי ואוורירי. מאפה זה תופח בצורה מושלמת ולעולם לא קורס.

שימוש בחלופות ללא גלוטן במקום קמח חיטה הופך את השרלוט לאופציה בריאה יותר. כמו כן, לא תמצאו חמאה במתכון, וניתן להחליף בקלות סוכר רגיל בממתיק נוזלי.

אם אתם מקפידים על תזונה בריאה, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! היו סמוכים ובטוחים, כל מי שינסה את המאפה הבריא הזה יאהב אותו. אל תהססו לשתף אותו עם המשפחה והחברים שלכם, או להגיש אותו בכל שולחן חג.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

ביצה C1

3 מחשבים אישיים
קמח מלא

120 ג'
תַפּוּחַ

2 מחשבים אישיים
סוּכָּר

1 כף
אבקת אפייה

1 כפית
קינמון

1 קַמצוּץ
אבקת סוכר

להגשה

הֲכָנָה

שלב 1

קלפו את התפוחים ומסרו את ליבתם, ולאחר מכן חתכו אותם לפלחים קטנים. אם הקליפה רכה, אין צורך לקלף אותה. גודל חתיכות התפוח תלוי לחלוטין בהעדפתכם.

שלב 2

הכינו את קערת המולטי-סיר: משחו את התחתית בחמאה רכה ופיזרו מעל 2 כפיות סוכר. הוסיפו את פרוסות התפוחים ופיזרו אותן באופן שווה. פזרו מעט קינמון, אם רוצים. זה יבטיח שהפאי המוגמר יהיה ריחני ובעל קרום פריך.

שלב 3

הכינו את הבצק. שברו את הביצים לקערה עמוקה והוסיפו את הסוכר. הקציפו במיקסר במהירות גבוהה עד שהתערובת הופכת לבנה ויוצרת קצף אוורירי. הקפידו להקציף היטב את הביצים והסוכר; זה יהפוך את המאפים לאווריריים ורכים יותר.

שלב 4

ערבבו את אבקת האפייה עם הקמח ונפו אותה לתוך הבלילה. קפלו בעדינות את התערובת בעזרת מרית. הקפידו לנפות תחילה את החומרים היבשים. זה ימנע היווצרות גושים וגם יאפשר לאוורור של התערובת, מה שיעזור לשרלוט לתפוח במהלך האפייה.

שלב 5

יוצקים את הבלילה המוכנה לקערת המולטי-סיר ומורחים אותה באופן שווה על התפוחים. מכניסים את הקערה למולטי-סיר. אופים בהגדרת "אפייה" במשך 60 דקות. בודקים את המוכנות בעזרת קיסם. לאחר הכנסתו, הוא אמור לצאת נקי ויבש.

שלב 6

מוציאים את הקערה עם השרלוט המוגמר מהמולטי-קוקר ומניחים לה להתקרר מעט. מעבירים לצלחת. אם השרלוט מעט דבוק לדפנות הקערה, מחליקים אותו בעדינות בעזרת מרית סיליקון.

שלב 7

אם רוצים, אפשר לפזר אבקת סוכר על השרלוט ולהגיש. תהנו מהתה!

מתכון וידאו דומה: שרלוט בריא עם תפוחים, משמשים מיובשים וגבינת קוטג' בסיר בישול איטי

אני מציע מתכון מקורי נוסף לשרלוט בריא עם תפוחים, משמשים מיובשים וגבינת קוטג'. מחבר הסרטון יסביר וידגים כל שלב ביצירת מאפה ביתי ריחני בסיר בישול איטי. מנחה ערוץ היוטיוב יחשוף את סודות בחירת המרכיבים הנכונים להכנת פאי תפוחים. עַל בָּסִיס קמח שיבולת שועל ובצק גבינת.

סרטון זה יראה לכם כיצד להכין פירות יבשים לשימוש, להכין קמח שיבולת שועל תוך דקות ספורות, ולהכין את קערת המולטי-סיר שלכם לבישול. בעזרת הוראות מפורטות אלו, תוכלו להכין את שרלוט הטעים והבריא ביותר!

עצה

הנה עוד כמה טיפים חשובים שכדאי לזכור במהלך תהליך הבישול כדי להבטיח שהשרלוט הבריא שלכם יצא טעים ואוורירי.

קחו בחשבון שתפוחים משחררים מיץ במהלך האפייה. לכן, נסו לחתוך אותם לחתיכות שוות פחות או יותר ולפזר אותן באופן שווה על פני הבצק. זה יבטיח שהפשטידה תתאפה באופן שווה לכל עוביה ופני השטח שלה, ללא כתמים יבשים או גולמיים.
תפוחים קלופים מתכהים במהירות, לכן לאחר הפריסה, פזרו עליהם מיץ לימון.
ניתן להחליף את הסוכר במתכון בכל ממתיק נוזלי, סטיביה, אריתריטול או דבש נוזלי.
בנוסף לקמח מלא, ניתן להשתמש באורז, תירס, קמח שיבולת שועל או כל שילוב של קמחים כדי ליצור מאפים בריאים.

עיצוב והגשה

אם מסדרים את התפוחים בתחתית התבנית בצורה מסודרת, עדיף להפוך את השרלוט לפני ההגשה.
אם רוצים, ניתן לפזר על השרלוט אבקת סוכר או קינמון לפני ההגשה.
אם מגישים את השרלוט כשהוא עדיין חם, זה טעים במיוחד עם כדור גלידה.

עכשיו אתם יודעים איך להכין שרלוט שלא רק טעים אלא גם בריא, שימלא את הגוף שלכם בכוח ואנרגיה! ניסיתם כבר להכין מאפים בריאים? שתפו את הרשמים שלכם בתגובות.

מתכונים דומים