השריית עוגת פראג - מתכון להשריית עוגת ספוג עם תמונות שלב אחר שלב

הספגה לעוגת פראג

האם ידעתם שעוגת פראג נוצרה במקור כמקבילה סובייטית לזאכרטורטה המפורסמת? זו הסיבה ששילוב השוקולד וריבת המשמש הפך למאפיין הבולט של הקינוח החדש. והשרייה נכונה תעצים עוד יותר את הטעמים העיקריים.

ערך תזונתי למנה

257.2 קק"ל

חלבונים: 3.2 גרם
שומנים: 8.9 גרם
פחמימות: 37.8 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 2 דקות
זמן במטבח: דקה אחת
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

הספגה לעוגת פראג

מרכיבים

מנות

חָלָב

80 ג'
קוֹנִיאָק

50 מ"ל
ריבת משמש

1 כף

הֲכָנָה

שלב 1

השתמשו בכל המרכיבים בטמפרטורת החדר כדי שיתערבבו טוב יותר. אם אתם רוצים להכין את השרייה ללא אלכוהול, פשוט ותרו על הקוניאק. אין צורך בשינויים נוספים.

שלב 2

אנחנו שוקלים את החלב, מודדים אותו בעזרת כף, ואז יוצקים פנימה את הקוניאק.

שלב 3

כעת הוסיפו את ריבת המשמשים. זהו מה שמשמש לקינוח המקורי, לכן אל תחליפו בטעמים אחרים. במקרה זה, אין צורך למרוח את הריבה בין שכבות הקרם.

שלב 4

מערבבים הכל בעזרת מטרפה או מרית עד לקבלת תערובת הומוגנית.

שלב 5

ציפוי עוגת פראג מוכן. מרחו אותו באופן שווה על שכבות העוגה בעזרת מברשת אפייה.

היזהרו עם ההספגה

עוגת פראג עשויה מבסיס ספוג שיפון. החמאה מבטיחה שהשכבות יישארו לחות. אבל אם תניחו לקינוח המוכן לשבת ולהשרות אותו בריבת המשמש, אין צורך בהשריה. אם אתם משתמשים בסירופ, היזהרו לא להגזים, אחרת הוא ירטב יתר על המידה.

מתכונים דומים