סירופ חלב להשריה מחלב רגיל, אפוי ומרוכז
להשרייה הזו יש טעם ייחודי. חלב אפוי יוצר תחושה של קינוח ביתי. לכן, מומלץ להשתמש בו בעוגות קלאסיות. הוא ישלים את הטעם המסורתי הנעים של המאפה עם רמז לנוסטלגיה של ילדות.
ערך תזונתי למנה
90 קק"ל
- חלבונים: 3 גרם
- שומנים: 2.5 גרם
- פחמימות: 6 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
סירופ חלב להשריה מחלב רגיל, אפוי ומרוכז
מרכיבים
מנות
-
חָלָב50 מ"ל
-
חלב מרוכז50 ג'
-
חלב אפוי50 מ"ל
הֲכָנָה
שלב 1
יוצקים את החלב לסיר בעל תחתית עבה. מניחים אותו על הכיריים ומנמיכים את האש. אם האש גבוהה מדי, הסירופ בסופו של דבר יישרף ויאבד מטעמו.
שלב 2
מוסיפים חלב אפוי.
שלב 3
יוצקים פנימה את החלב המרוכז.
שלב 4
ערבבו את החומרים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, תוך שמירה על אש דולקת. הוציאו את התערובת מהכיריים ותנו לה להתקרר לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
שנה את הפרופורציות
במתכון המקורי, כל שלושת סוגי החלב מוסיפים בפרופורציות שוות. עם זאת, ניתן לגוון זאת. לדוגמה, אם רוצים סירופ מתוק יותר, פשוט מוסיפים עוד חלב מרוכז.
השתמשו בחלב טרי
ככל שמוצרי החלב טריים יותר, כך טעמם יהיה עז יותר. עדיף לבחור חלב עם תאריך תפוגה מינימלי שלא עבר פיסטור.
מתכונים דומים
- 10 דקות
- 109 קלוריות
- 574
- 10 דקות
- 72.1 קלוריות
- 13490
- 2 דקות
- 257.2 קלוריות
- 7902
- 3 דקות
- 141 קלוריות
- 3662
- 5 דקות
- 170.7 קלוריות
- 1853
- 20 דקות
- 78.6 קלוריות
- 1383
- 3 דקות
- 120 קלוריות
- 9488
- 5 דקות
- 467 קלוריות
- 2499
קטגוריות מתכונים