מתכון פשוט לשרלוט משמש אפוי
שארלוט כל כך קל להכנה שאפילו ילד יכול להתמודד איתה. התוצאה כמעט תמיד מושלמת, בין אם נאפה בתנור, במחבת או במיקרוגל. אבל הדבר הכי טוב בפאי הזה הוא שתמיד אפשר להחליף את התפוחים בפרי האהוב עליכם.
- חלבונים: 4.4 גרם
- שומנים: 2.9 גרם
- פחמימות: 30.3 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
משמש הוא פרי קיץ. לרוב משמרים אותו לחורף. פירה העשוי מפרי זה כה מזין עד שהוא משמש במזון לתינוקות.
אבל מעל הכל, זהו תוספת נפלאה לכל קינוח. התוצאה היא קינוח עדין ומעודן שגם בריא. משמשים משתלבים בהרמוניה במיוחד במאפים.
אפשר גם להכין שרלוט עם משמשים משומרים, ועם קפואים, אבל עם טריים זה ייצא הרבה יותר טעים.
אני מציג בפניכם את המתכון הפשוט ביותר. עם תמונות שלב אחר שלב עם ארבעה מרכיבים בלבד! מוכנים להכין את שארלוט הכי מפנקת בחייכם? אז בואו נתחיל!
-
קֶמַח180 ג'
-
סוּכָּר150 ג'
-
ביצה C14 מחשבים אישיים
-
משמשים400 ג'
שוטפים את המשמשים, חותכים אותם לחצי, ומוציאים את הגרעינים.
שוברים את הביצים לקערה נקייה וללא שומן. מקציפים אותן במיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית.
כאשר מופיעות בועות על פני תערובת הביצים, מתחילים להוסיף סוכר, אחת בכל פעם. מקציפים את התערובת בעזרת מיקסר לאחר כל הוספה.
המסה צריכה להיות רכה ודחוסה.
מנפים פנימה את הקמח בכמה שלבים, תוך לישה של הבצק לאחר כל הוספה.
מניחים חצי מהבצק בתבנית. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה ומשמנים אותה בשמן צמחי.
אנחנו פורשים את המשמשים.
יוצקים את הבלילה הנותרת על הפירות. מנערים את התבנית בעדינות כדי לפזר את הבלילה באופן שווה.
אופים את הפאי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך כ-30-35 דקות.
תנו לפאי להתקרר, ואז הוציאו אותו בזהירות מהתבנית. זה מוכן!
מתכון וידאו דומה: שרלוט משמש אוורירי
או, שרלוט משמש! אוורירי, רך, אוורירי - פשוט טעים! כמעט בלתי אפשרי לעמוד בפני מנה נוספת של פאי ביתי זה. תרצו עוד חתיכה. אבל איך מכינים את השרלוט הזה שיהיה בדיוק כמו שצריך, שלא יגרור לא ילדים ולא מבוגרים?
יוצר ערוץ היוטיוב "אפרסק מתוק" מכיר כמה סודות להכנת עוגת ספוג מושלמת, הכנת המילוי, אפייה והגשה של שרלוט משמש ביתי מעולה.
זה בעצם קצת יותר קל ממה שאתם עשויים לדמיין. הקפידו לצפות בסרטון, והשרלוט שלכם תמיד יצא נהדר!
- נסו לבחור משמשים מוצקים יותר כדי שלא יהיו עסיסיים מדי.
- עדיף להגיש את השרלוט מיד, כשהוא עדיין חם.
- כדי להעשיר את טעם הפאי, הוסיפו מעט תמצית וניל לבצק.
- זני משמשים מסוימים יכולים להיות די חמצמצים. אם במקרה נתקלתם בפירות כאלה, אין שום נזק לגלגל אותם קלות בסוכר.
- בסוף האפייה, העלו את חום התנור בכמה מעלות למשך כמה דקות כדי להבטיח שהקרום ישחים יפה.
אני ממליץ בחום להכין את שרלוט המשמש הזה לכל המשפחה - הם בהחלט יאהבו אותו! ואם נהניתם מהמתכון, אנא עשו לייק למאמר ושתפו אותו עם חבריכם.








