ריבת תפוחים שקופה בפרוסות "חמש דקות"
ריבת תפוחים עדינה בצבע ענבר, תהיה תוספת נפלאה לכל שולחן. ניחוח הווניל הקל שלה ירים את רוחם של הסובבים אתכם רק מהריח שלה. תהיו סמוכים ובטוחים, גם הטעם לא יאכזב. המתיקות הרכה והחמיצות העדינה יוצרות זר פרחים יפהפה.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
-
תפוחים1 ק"ג
-
סוּכָּר1 ק"ג
-
מַיִם200 מ"ל
-
חוּמצַת לִימוֹן3 ג'
-
ונילין5 ג'
שטפו את התפוחים, יבשו אותם על מגבת מטבח וחצו אותם לחצי כדי להסיר את הליבה והגבעולים. חתכו אותם לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ והניחו אותן בסיר. פזרו סוכר, ערבבו מלמטה למעלה והניחו להם לנוח 4-5 שעות.
מוסיפים מים ומניחים על אש בינונית. מערבבים כל הזמן עד שמגיע לרתיחה.
מוסיפים וניל וחומצת לימון. מערבבים היטב ומבשלים, תוך שמירה על אש קטנה, כ-5 דקות.
יוצקים את הריבה לצנצנות שטופות ויבשות וסגורים. אין צורך בהכנה מיוחדת, מכיוון שהסירופ החם יעקר אותן.
ריבת התפוחים "חמש דקות" מוכנה. עטפו את הצנצנות בחוזקה בשמיכה או במגבת טרי. השאירו אותן כך עד שהן מתקררות לחלוטין. אחסנו בטמפרטורת החדר לאורך כל העונה הקרה.
- שעה ו-10 דקות
- 0 קלוריות
- 394
- 45 דקות
- 0 קלוריות
- 118
- שעה אחת
- 273 קלוריות
- 570
- שעתיים וחצי
- 0 קלוריות
- 365
- 40 דקות
- 0 קלוריות
- 1640
- 45 דקות
- 181.4 קלוריות
- 441
- שעה ו-40 דקות
- 256 קלוריות
- 404
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 388