עוגיות ג'ינג'ר עם שמנת חמוצה ודבש
- חלבונים: 7.9 גרם
- שומנים: 7.6 גרם
- פחמימות: 56.2 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
זהו מתכון פשוט מאוד לעוגיות ג'ינג'ר רכות ואווריריות העשויות משמנת חמוצה. יש להן טעם עדין, קרמי, דמוי דבש וארומה מענגת. ניתן להכין את הממתקים האלה גם לימי חול וגם לחגים. כל אורח יאהב אותם.
-
שמנת חמוצה200 ג'
-
ביצה C11 מחשבים אישיים
-
חלמון ביצה1 מחשבים אישיים
-
חֶמאָה50 ג'
-
סוּכָּר80 ג'
-
דְבַשׁ3 כף
-
קֶמַח450 ג'
-
סוֹדָה1 כפית
-
תערובת תבליניםלטעום
-
אבקת סוכר50 ג'
-
חלבון ביצה1 מחשבים אישיים
אנחנו מכינים את כל המצרכים הדרושים.
יוצקים את השמנת החמוצה לקערה עמוקה ומוסיפים סודה לשתייה.
ערבבו את התערובת והניחו לה לעמוד 10-15 דקות. במהלך זמן זה, היא תתרחב בנפח עקב תגובת השמנת החמוצה וסודה לשתייה.
ממיסים את החמאה ומוזגים אותה לתוך השמנת החמוצה.
מוסיפים לקערה סוכר, דבש ותבלינים יחד עם שמנת חמוצה.
גם ביצה וחלמון.
ערבבו את החומרים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים קמח מנופה למסה המתקבלת במנות קטנות.
ערבבו את התערובת בזהירות וללושו עד לקבלת בצק רך וגמיש.
לרדד את הבצק לעובי של 1-1.5 ס"מ וקורץ עוגיות ג'ינג'ר בעזרת תבניות קטנות.
אופים את עוגיות הג'ינג'ר במשך 10-15 דקות בחום של 180 מעלות.
להכנת הציפוי, מקציפים את חלבוני הביצה עם אבקת סוכר.
כסו את עוגיות הג'ינג'ר המוכנות בציפוי ותנו להן להתקרר לחלוטין.
בתיאבון!
- 40 דקות
- 313.4 קלוריות
- 1390
- שעה ו-40 דקות
- 343 קלוריות
- 720
- 25 דקות
- 324.4 קלוריות
- 1869
- 55 דקות
- 131.4 קלוריות
- 3956
- 10 דקות
- 120 קלוריות
- 267
- שעה אחת
- 282.4 קלוריות
- 363
- 45 דקות
- 187 קלוריות
- 7299
- שעה ו-15 דקות
- 304.7 קלוריות
- 399