פאי דלעת מתובל עם קינמון

הכינו את החומרים לבצק.

בקערת מעבד מזון, ערבבו קמח, סוכר, חמאה קרה ואבקת אפייה.

טחנו את המרכיבים במשך 10 שניות עד לקבלת פירורים. אם אין לכם מעבד מזון, תוכלו לטחון את התערובת ידנית.

מוסיפים את הביצה.

ללוש את הבצק (במעבד מזון או ביד).

מניחים בצד חלק קטן מהבצק לקישוט.

עטפו את השאר בניילון נצמד והכניסו למקרר.

הכינו את החומרים למילוי.

בקערה עמוקה, ערבבו מחית דלעת, גבינת קוטג', סוכר, ביצה, סולת, מלח וקינמון.

טחנו את החומרים בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת תערובת חלקה.

אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומשטחים אותו על התבנית.

לאחר מכן יוצקים מעל את מלית הדלעת.

אנחנו מכינים קישוטים מחתיכת הבצק שהונחה בצד.

שמנו אותם על הפאי.

אופים את הפאי בחום של 180 מעלות במשך 40-45 דקות.

הניחו לפאי המוגמר להתקרר. לאחר מכן פזרו עליו קלות אבקת סוכר.