עוגת ספוג הכי פשוטה עם חלב מרוכז

יוצקים את החלב המרוכז לקערה עמוקה.

הוסיפו ביצים.

מערבבים היטב בעזרת מטרפה.

המיסו את החמאה במיקרוגל או על סיר כפול. הוסיפו אותה לתערובת הביצים-החלב המרוכז. טרפו שוב היטב.

מוסיפים ונילין ומערבבים שוב.

מוסיפים קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים את הבצק המוכן לתבנית אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות צלזיוס במשך 35-45 דקות.

הפאי המוגמר יוצא טעים וארומטי מאוד.