עוגת שרלוט ללא תפוחים בסיר בישול איטי - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

שרלוט בלי תפוחים בסיר בישול איטי

שרלוט תפוחים קלאסי הוא נפלא. אבל אם תחליפו פירות גינה בפטל, הקינוח יקבל טעם חדש לגמרי. ושימוש בסיר בישול איטי ישפר עוד יותר את רכות הקינוח הודות למרקם הרך והקטיפתי של הבצק.

ערך תזונתי למנה

160.1 קק"ל

חלבונים: 3.2 גרם
שומנים: 5.1 גרם
פחמימות: 24.8 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 4

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

שרלוט בלי תפוחים בסיר בישול איטי

מרכיבים

מנות

ביצה C1

4 מחשבים אישיים
סוּכָּר

170 ג'
קֶמַח

160 ג'
אבקת אפייה

1 כפית
פֶּטֶל

300 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

טורפים את הביצים הנבחרות עם סוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקרמית.

שלב 2

מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

שלב 3

משמנים את קערת המולטי-סופר בחמאה, יוצקים פנימה חצי מהבלילה ומוסיפים חצי מהפטלים.

שלב 4

לאחר מכן אנו חוזרים על השכבות ומיישרים את פני השטח כך שהבצק והפירות יחולקו באופן שווה.

שלב 5

סגרו את המכסה ובשלו במצב Multicook למשך שעה. הפכו את התבנית על קערת האידוי והניחו לה להתקרר לחלוטין.

שלב 6

שרלוט פטל מוכן. קשטו לפי הטעם באבקת סוכר, סירופ ופירות יער או פירות יער עונתיים.

שלב 7

בזכות חילופי הבצק והפירות בחיתוך, זה ייצא יפה מאוד ומעורר תיאבון.

פטל חורף

ניתן להשתמש בפירות יער קפואים במתכון הזה. כל עוד הם לא קפואים מוצקים, ניתן להוסיף אותם לבלילה כשהם עדיין מוצקים. זה יבטיח שהמיץ יישאר בקינוח, וייצור חיתוך תוסס וצבעוני. אם תפשירו את הפטל קודם, הוא ישחרר את המיצים שלו והטעם לא יהיה זהה.

מתכונים דומים