עוגת תפוחים שרלוט ללא ביצים: מתכון לאפייה בתנור + 10 תמונות שלב אחר שלב

כולם יודעים שכדי להכין שרלוט אוורירי, צריך להקציף את הביצים היטב. אבל האם אפשר להכין את הקינוח האוורירי הזה בלעדיהן? התשובה שלי היא כן חד משמעי! היום אשתף אתכם במתכון מהמם שבוודאי יעזור לכם להכין פאי תפוחים טעים בלי ביצים.

ערך תזונתי למנה

138.8 קק"ל

חלבונים: 4.6 גרם
שומנים: 2.1 גרם
פחמימות: 24.7 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 18 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

אפשרות בישול זו שרלוט תפוח הוא הקרוב ביותר לקלאסי. למרות היעדר ביצים, בָּצֵק זה יוצא מאוד אוורירי. זה פשוט נמס בפה, משתלב עם תפוחים רכים ומעט חמצמצים.

אפשר להגיש את המאפה הזה פשוט עם תה או קפה. אם רוצים להוסיף קצת גיוון לטעמים, אפשר להוסיף מעט גרידת לימון למאפה. זה יוסיף טעם חריף יותר ורמז של הדרים. מוכנים להתחיל? בואו נתחיל!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

תַפּוּחַ

4 מחשבים אישיים
קֶמַח

400 ג'
אבקת אפייה

2 כפית
מַיִם

250 מ"ל
סוּכָּר

250 ג'
שמן צמחי

100 מ"ל
סוכר וניל

10 ג'
מֶלַח

1 קַמצוּץ

הֲכָנָה

שלב 1

מוסיפים אבקת אפייה לקמח. מערבבים ומנפים דרך מסננת כדי להסיר את כל הגושים.

שלב 2

מוסיפים לקמח סוכר, סוכר וניל וקורט מלח. מערבבים הכל היטב.

שלב 3

יוצקים מים ושמן צמחי לתערובת היבשה המתקבלת.

שלב 4

ערבבו בעדינות את התערובת עד לקבלת בצק חלק. ניתן לעשות זאת בעזרת מיקסר במהירות נמוכה או בעזרת מטרפה.

שלב 5

שטפו את התפוחים, קלפו אותם והוציאו את הליבה.

שלב 6

חותכים את התפוחים לקוביות בגודל בינוני. חותכים תפוח אחד לפלחים קטנים. נצטרך אותם לקישוט הפאי.

שלב 7

מוסיפים לבצק קוביות תפוחים ומערבבים.

שלב 8

משמנים את התבנית בחמאה כדי למנוע מהפאי להידבק לדפנות. מעבירים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו.

שלב 9

מקשטים את הפאי בפרוסות תפוח. לאחר מכן אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך שעה.

שלב 10

הוציאו את הפאי מהתנור, הניחו לו להתקרר מעט, ופזרו מעל אבקת סוכר. קינוח טעים וארומטי מוכן!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים ללא ביצים

שרלוט הוא קינוח שלעולם לא משעמם. ניתן להכין אותו בכל עת של השנה, אך אין ספק שהוא הכי טעים בסתיו, כשהתפוחים בשלים. אז ניחוח הפאי מתפשט באופן מיידי לא רק במטבח, אלא בכל הדירה.

אם אתם רוצים להכין שרלוט טעים, צפו בסרטון הזה מהערוץ "YUMMY! Delicious Recipes". בו, המחבר מסביר בפירוט אילו מרכיבים הם הטובים ביותר. להחליף ביצים, איך ללוש בצק אוורירי ומהי תכולת הקלוריות הסופית של המנה.

אִחסוּן

מכיוון שתפוחים יכולים להחמיץ במהירות, יש לאחסן את שרלוט התפוחים המוכן במקרר לא יותר מ-5 ימים. עם זאת, ראוי לציין שהוא שומר על טעמו המקורי רק ביום הראשון להכנה. אז אל תדחו את ההנאה מהתה והפשטידה שלכם - הכינו תה טעים עכשיו ותיהנו מהקינוח המפואר הזה!

עיצוב והגשה

שרלוט תפוחים הוא קינוח טעים בפני עצמו שאינו דורש קישוט מיוחד. פשוט פזרו עליו אבקת סוכר והוא מוכן להגשה!

כדי להפוך את הפאי למעניין יותר, הוסיפו אגוזים, פירות יער, צימוקים או קוקוס. תפוחים וקינמון הם שילוב טעים במיוחד. תבלין זה לא רק משפר את טעמו של השרלוט אלא גם מעניק ארומה נהדרת. הוא גם מושלם להגשה עם כדור גלידה.

עכשיו למדתם את כל המורכבויות של הכנת שרלוט תפוחים ללא ביצים. התנסו, הוסיפו מרכיבים חדשים ופנקו את האורחים שלכם במנות מדהימות!

מתכונים דומים