שרלוט יוגורט אפוי עם תפוחים

מבחינתי, אין פעילות סתווית טובה יותר מאשר הכנת פאי תפוחים ריחני עם פירות טריים. הקינוח המושלם הזה יכבוש אפילו את אלו שפחות אוהבים מתוק. לפאי תפוחים יש חמיצות קלה שהופכת את טעמו לשלם והרמוני.

ערך תזונתי למנה
164.2 קק"ל
  • חלבונים: 6.5 גרם
  • שומנים: 4.2 גרם
  • פחמימות: 25.3 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    מתכון פשוט.
  • מספר מנות: 8

הכנת שרלוט משלכם בבית היא קלה מאוד. אינכם זקוקים למיומנויות מיוחדות או לציוד מטבח מסובך. כל מה שאתם צריכים זה קצת זמן פנוי ומצב רוח טוב. וסביר להניח שיהיו לכם את כל המצרכים הדרושים בבית.

היום נכין פאי, בָּצֵק אשר נמצא בהכנה על יוגורטמרכיב זה הופך את המעדן לרך, רך ואוורירי יותר. הוא גורם לבצק להימס בפה, ולגרום לכם להושיט יד לחתיכה נוספת שוב ושוב. מוכנים להתחיל? בואו נתחיל!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מרכיבים
מנות
  • יוֹגוּרט
    200 ג'
  • קֶמַח
    250 ג'
  • סוּכָּר
    150 ג'
  • חֶמאָה
    70 ג'
  • ביצה C1
    2 מחשבים אישיים
  • אבקת אפייה
    1 כפית
  • סוכר וניל
    1 כפית
  • קינמון
    0.5 כפית
  • תַפּוּחַ
    5 מחשבים אישיים
  • מֶלַח
    1 קַמצוּץ
הֲכָנָה

שלב 1

ערבבו את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל. ערבבו בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית וקצת בהירה יותר.

שלב 2

הוסיפו יוגורט וקורט מלח לתערובת. טרפו קלות בעזרת מיקסר.

שלב 3

מוסיפים אבקת אפייה לקמח. מנפים אותה דרך מסננת כדי להסיר את כל הגושים. לאחר מכן, מערבבים את החומרים הרטובים והיבשים.

שלב 4

מוסיפים חמאה רכה לבצק. מקציפים הכל פעם אחרונה עם מיקסר.

שלב 5

שטפו, קלפו והוציאו את הליבה של התפוחים. לאחר מכן חתכו אותם לפרוסות בגודל בינוני.

שלב 6

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. משמנים אותה במעט חמאה כדי להבטיח שהעוגה המוגמרת תשתחרר בקלות מהדפנות.

שלב 7

יוצקים את הבלילה לתבנית ומשטחים אותה. מניחים את פרוסות התפוח מעל.

שלב 8

מפזרים מעט קינמון וסוכר על הפאי ליצירת קלתית קרמל.

שלב 9

אפו את הפאי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 40-50 דקות. הוציאו, הניחו להתקרר מעט והגישו!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים עם יוגורט

ישנן אינספור וריאציות של שרלוט. חלקן משתמשות בקפיר, אחרות בגרסה הקלאסית של קמח, סוכר, ביצים ותפוחים, וחלקן אף מוסיפות יוגורט לבצק לאוורירות. זוהי הגרסה ששיתפה כותבת הערוץ "יוליה סמול".

פאי יוגורט עם תפוחים המתכון הזה מושלם. רק נסו אותו לפחות פעם אחת, והוא מובטח שיהפוך למנה קבועה במטבח שלכם. הארומה והטעם המעודן שלו בטוח ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד.

תשובות לשאלות נפוצות

איך בודקים אם פאי מוכן?
ניתן לעשות זאת במהירות ובקלות רבה. פשוט קחו קיסם או שיפוד עץ ונקבו איתו את הפאי. אם הפאי מוכן, השיפוד ייצא בקלות, מבלי להשאיר שאריות בצק נא.
כמה זמן ניתן לאחסן שארלוט?
לקינוח המוגמר יש חיי מדף מוגבלים. הסיבה לכך היא שהוא עשוי מפירות, אשר נוטים להחמיץ. לכן, ניתן לאחסן שרלוט עד יומיים בטמפרטורת החדר, ו-3-5 ימים במקרר.
איך להחליף סוכר בקינוח?
תומכי תזונה בריאה ואלו שפשוט מודאגים מבריאותם מנסים להגביל את צריכת הסוכר שלהם. לכן, כדי להכין מאפים מתוקים ללא סוכר, שקלו להשתמש בתחליפים כמו דבש, סירופ מייפל, סטיביה, אריתריטול או סורביטול.

המפתח לשרלוט טעים הוא מרכיבים טריים ומתכון מוכח. בעזרת מרכיבים אלה, אתם בטוח תיצרו פאי תפוחים ריחני וטעים בבית!


מתכונים דומים
  • 55 דקות
  • 131.4 קלוריות
  • 3956
  • 45 דקות
  • 122.9 קלוריות
  • 2724
  • 15 דקות
  • 208.6 קלוריות
  • 1083
  • שעה אחת
  • 338 קלוריות
  • 531
  • שעה אחת
  • 152.3 קלוריות
  • 5221
  • 50 דקות
  • 284 קלוריות
  • 227
  • שעה וחצי
  • 201.7 קלוריות
  • 984
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה