שרלוט תפוחים אפוי עם חלב חמוץ: מתכון + 9 תמונות שלב אחר שלב

עבור אנשים רבים, פאי שרלוט מעורר זיכרונות ילדות שבילו עם סבתם בכפר. אחרי הכל, זהו הפאי שהארומה שלו תמיד הייתה ממלאת את המטבח כשהתפוחים הבשילו. קינוח זה קל מאוד להכנה. המפתח הוא לדעת כמה סודות כדי להבטיח שהוא יצא שמנמן ואוורירי.

ערך תזונתי למנה

163.9 קק"ל

חלבונים: 4.1 גרם
שומנים: 2.2 גרם
פחמימות: 31.9 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה אחת
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 9

הכנת שרלוט טעים היא לא רק קלה אלא גם מהירה להפליא. במיוחד אם יש לכם מתכון בדוק ואמין בהישג יד, שמובטח שיביא לפאי אוורירי להפליא. זה בדיוק מה שאני רוצה לשתף אתכם היום. על ידי הכנת השרלוט הזה, אתם בטוח תפתיעו את האורחים שלכם ותענגו את יקיריכם עם המנה הפשוטה אך המעולה הזו.

כדי להכין שרלוט, אנחנו צריכים סט מינימלי של מרכיבים: חלב חמוץ, ביצים, סוכר, קמח, שמן צמחי ותפוחים. כדי לשפר את טעם הפאי, אני מוסיפה קינמון לבצק. זה הופך את הקינוח המוגמר לחריף ומעניין יותר.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

חלב חמוץ

200 מ"ל
ביצה C1

1 מחשבים אישיים
שמן צמחי

2 כף
סוּכָּר

170 ג'
סוֹדָה

1 כפית
קינמון

2 כפית
קֶמַח

200 ג'
תַפּוּחַ

3 מחשבים אישיים

הֲכָנָה

שלב 1

שוברים ביצה לתוך החלב החמוץ ומוסיפים 150 גרם סוכר, סודה לשתייה ושמן צמחי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 2

מוסיפים קינמון לתערובת ומערבבים הכל היטב.

שלב 3

מוסיפים את קמח החיטה לתערובת. מנפים אותו דרך מסננת כדי להסיר גושים. לושים לבצק חלק.

שלב 4

משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי כך שהפשטידה המוגמרת תיפרד בקלות מדפנותיה ותחתיתה.

שלב 5

יוצקים את כל הבצק לתבנית ומשטחים אותו.

שלב 6

הכינו את התפוחים. שטפו, קלפו והוציאו את הליבה. לאחר מכן חתכו אותם לפלחים קטנים.

שלב 7

מניחים את התפוחים בבצק, קרובים זה לזה.

שלב 8

ערבבו כפית קינמון עם 2 כפות סוכר. ערבבו הכל יחד ומפזרים את התערובת מעל הפאי. זה חיוני ליצירת קלתית קרמל פריכה על השרלוט.

שלב 9

מכניסים את הפאי לתנור ואפים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. לאחר מכן מוציאים אותו, נותנים לו להתקרר מעט וחותכים לחתיכות.

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים עם חלב חמוץ

פאי שרלוט הוא פאי מהיר שלוקח זמן הכנה מינימלי. חיתוך הפירות והכנת הבצק אורכים לא יותר מ-20 דקות, ובשאר הזמן הקינוח נאפה בתנור.

אם אתם מחפשים מתכון להכנת פאי תפוחים עם חלב חמוץ, צפו בסרטון הזה מהערוץ "מתכונים טעימים". בו, המחבר מציג מתכון שלב אחר שלב שמקל על כל אחד להכין שרלוט. פשוט עקבו אחר ההוראות בדיוק, ואתם בטוחים שיהיה לכם פינוק טעים ומלא טעם!

תחליפים אפשריים

השתמשתי בכמות נכבדה של סוכר במתכון הזה. בגלל זה, הוא אולי לא מתאים למי ששומרת על התזונה שלה ועל המשקל שלה. עם זאת, ניתן בקלות להחליף את המרכיב הזה בדבש, סירופ מייפל או ממתיק כמו סטיביה או סורביטול.

אתם לא צריכים להיות גורו קולינרי כדי להכין שרלוט תפוחים טעים. אתם רק צריכים מתכון בדוק ומוכח, ואז אפילו המנה המורכבת ביותר תהיה בהישג ידכם. אז, אספו את המרכיבים והכינו איתי את הפאי המדהים הזה!

מתכונים דומים