שרלוט עם לינגונברי בתנור
מאפים ביתיים נבדלים בארומה ובטעם המדהימים שלהם. עם זאת, קיימת תפיסה מוטעית שהם גוזלים זמן וקשים להכנה. אני ממהרת להבטיח לכם - זה לא המקרה. היום, אוכיח זאת עם שרלוט לינגונברי ייחודי. אני מבטיחה שהקינוח הזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש!
- חלבונים: 11 גרם
- שומנים: 8 גרם
- פחמימות: 49 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
ישנם אינספור מתכונים לשרלוט. חלקם משתמשים במרכיבים מסורתיים, אחרים שמים שכבות של מרנג, ואחרים מחליפים את המרכיבים בחלופות בריאות יותר. המתכון של היום שונה מהקלאסי רק בכך שאני משתמשת בלינגונברי במקום בתפוחים.
לינגונברי הוא פרי יער בריא להפליא. הוא מסייע לנרמל את חילוף החומרים ולחזק את דפנות כלי הדם ואת שריר הלב. לכן, הוא חובה בתזונה שלכם. פאי עם לינגונברי לא ישפר את בריאותכם, אבל הוא יביא לכם הנאה עצומה בכל ביס.
-
קֶמַח250 ג'
-
סוּכָּר180 ג'
-
סוכר וניל8 ג'
-
ביצה C13 מחשבים אישיים
-
שמנת חמוצה110 ג'
-
שמן צמחי60 ג'
-
אבקת אפייה1.5 כפית
-
קאוברי120 ג'
-
מֶלַח1 קַמצוּץ
-
אבקת סוכר1 כף
שוברים את הביצים לקערה עמוקה ומערבבים אותן עם הסוכר, קורט מלח וסוכר וניל. טורפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים שמנת חמוצה ושמן צמחי לתערובת הביצים והסוכר. מערבבים הכל היטב.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה לבצק. לושים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. חשוב לנפות את הקמח, אחרת הבצק עלול להיות גבשושי.
מוסיפים לינגונברי לבצק ומערבבים היטב.
קחו תבנית אפייה ויוצקים לתוכה את הבצק. מרחו אותו.
אנחנו אופים את השרלוט בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות.
הוציאו את הפאי מהתנור ותנו לו להתקרר מעט. לאחר מכן, הוציאו אותו מהתבנית, קשטו באבקת סוכר וחתכו לפרוסות.
מתכון וידאו דומה: שרלוט עם תפוחים ולינגונברי
כדי להאיר ערב סתיו, כל מה שצריך לעשות הוא להכין מאפה טעים וריחני. האפשרות המושלמת היא שרלוט תפוחים ולינגונברי מהערוץ "לריסה גרי".
בסרטון שלה, האישה משתפת מתכון מפורט לפאי. החמיצות של התפוחים והלינגונבריים מקזזת בצורה מושלמת את מתיקות הבצק, ויוצרת קינוח הרמוני להפליא. החלק הכי טוב הוא שכל אחד יכול להכין את המעדן הזה. אחרי הכל, לא צריך תואר בקולינריה או כישורים מיוחדים כדי להכין אותו.
תשובות לשאלות נפוצות
שרלוט לינגונברי הזה בטוח יהיה תוספת נהדרת לשולחן החג שלכם. פזרו עליו אבקת סוכר, הוסיפו פירות יער והגישו בנפרד. בתאבון!








