עוגת שרלוט דומדמניות שחורות בתנור: מתכון + 6 תמונות שלב אחר שלב

עוגת ספוג משתלבת נהדר עם דומדמניות שחורות ואדומות. זו הסיבה שמתכוני שרלוט המשתמשים בפירות יער ארומטיים אלה כל כך פופולריים. יתרה מכך, הכנת המאפה הזה לא יכולה להיות קלה יותר. פשוט עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב המופיעות במתכון.

ערך תזונתי למנה

191 קק"ל

חלבונים: 8 גרם
שומנים: 6 גרם
פחמימות: 37 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

ניתן להכין שרלוט דומדמניות שחורות בכל עת של השנה. פירות יער טריים וקפואים מתאימים. העוגה המוגמרת תענג אתכם ברכותה, בעסיסיותה ובארומה הייחודית של הקיץ.

הפאי הזה מושלם למסיבת תה משפחתית. הוא גם מהווה קינוח נפלא לשולחן חג. אם עדיין לא ניסיתם שרלוט דומדמניות, עכשיו זה הזמן!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

קמח חיטה

200 ג'
ביצה C1

4 מחשבים אישיים
סוּכָּר

200 ג'
דומדמניות שחורות

150 ג'
סוכר וניל

10 ג'
אבקת אפייה

0.5 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

מניחים את הביצים, תמצית הווניל והסוכר הרגיל בקערת מיקסר. מקציפים את התערובת במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.

שלב 2

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, מנפים אותה ומוסיפים אותה לתערובת הביצים-סוכר במנות קטנות. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה בעזרת מרית סיליקון או כף. עדיף לא להשתמש במיקסר בשלב זה, אחרת המאפים יהיו פחות רכים ואווריריים.

שלב 3

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותה בחמאה. מעבירים חצי מכמות הבצק לתבנית ומשטחים בזהירות בעזרת מרית.

שלב 4

פזרו קלות קמח על פירות היער ופיזרו אותם באופן שווה על הבצק. ניתן להשתמש בפירות יער טריים לשרלוט הזה, או, אם הם מחוץ לעונה, להשתמש במאפים. עם דומדמניות קפואות.

שלב 5

כסו את פירות היער במחצית השנייה של הבצק. החליקו בעזרת מרית סיליקון. אפו בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 40-50 דקות. זמן האפייה והטמפרטורה עשויים להשתנות בהתאם לתנור שלכם.

שלב 6

בדקו את מידת המוכנות של השרלוט בעזרת שיפוד עץ. הוא אמור לצאת נקי לאחר דקירתו. הוציאו את העוגה מהתבנית. הניחו לה להתקרר. פזרו אבקת סוכר, אם רוצים, והגישו.

מתכון וידאו דומה: שרלוט עם דומדמניות אדומות

שרלוט דומדמניות אדומות קליל, אוורירי ועדין מכינים בעזרת מתכון וידאו זה. יוצר הסרטון יסביר בפירוט כיצד להכין אותו ויחשוף את הסודות להשגת בצק מושלם.

בעזרת ערוץ היוטיוב "Kitchen Notes" תוכלו בקלות לשלוט באומנות אפיית בצק ביסקוויטים טעים. עקבו אחר ההוראות, ותהליך יצירת הקינוח הריחני יתחיל. עם דומדמניות קפואות זה לא ידרוש מכם הרבה זמן או אנרגיה. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

עוד 3 מתכוני שרלוט פירות יער

שרלוט עם פירות יער בתנור

https://desserts-iw.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-yagodami-v-duhovke/

זהו מתכון מוצלח לשרלוט טעים ומיוחד, בו נעשה שימוש בפירות יער במקום תפוחים מסורתיים לצד בצק עוגת ספוג קלאסי. תוספת זו מקנה חמיצות נעימה וטעם וארומה ייחודיים למוצר המוגמר, שבטוח ישמח את כל מי שינסה אותו.

שרלוט תות: מתכון לאפייה בתנור

https://desserts-iw.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-klubnikoj-recept-v-duhovke/

תותים טעימים וארומטיים משמשים כתוספת למגוון קינוחים. הם גם מושלמים לעוגות שרלוט. מתכון זה יראה לכם כיצד להכין פאי תותים בתנור במהירות ובקלות, ולענג את עצמכם ואת יקיריכם עם בצק לח דמוי ספוג.

שרלוט דובדבנים: מתכון לסיר בישול איטי

https://desserts-iw.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

מתכון שרלוט זה מתאים לא רק לתנור אלא גם לסיר בישול איטי. מלית הספוג ממולאת בדובדבנים עסיסיים וארומטיים. שיטת בישול זו בוודאי תשמח את מי שאוהב מאפים חמצמצים מעט.

אני מקווה שהמתכונים המוצגים במאמר זה יעזרו לכם להכין בקלות שרלוט טעים עם דומדמניות שחורות או אדומות, כמו גם לגוון את המאפים שלכם עם פירות יער אחרים.

מתכונים דומים