שרלוט עם אגס ותפוחים בתנור
בעונת התפוחים, קינוחים הכוללים אותם הופכים פופולריים במיוחד. אחת הנפוצות ביותר היא שרלוט, מאכל מוכר לכולם מילדות. המרקם האוורירי שלה בשילוב עם הפרי האהוב הופך את המנה הזו למועדפת בקרב ילדים ומבוגרים כאחד.
- חלבונים: 13 גרם
- שומנים: 10 גרם
- פחמימות: 201 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
היתרון הבלתי ניתן להכחשה של פאי זה הוא גם קלות ההכנה שלו ומגוון האפשרויות הרחב לניסויים. לדוגמה, אפשר להוסיף אגס לשרלוט, בשילוב עם פירות וגרגרים אחרים. האגס מוסיף טעם חדש ורענן לחלוטין לקינוח, מה שהופך אותו למעניין ויוצא דופן. טעמו המעודן ירשים כל אורח, כך שהשרלוט הזה יהפוך במהרה למנת התה האהובה עליכם.
-
ביצה C14 מחשבים אישיים
-
סוּכָּר1 גָבִיעַ
-
קֶמַח1 גָבִיעַ
-
סוכר וניל12 ג'
-
אבקת אפייה0.5 כפית
-
תַפּוּחַ2 מחשבים אישיים
-
אַגָס2 מחשבים אישיים
-
שמן צמחי1 כפית
הכינו את תבנית האפייה מראש ושמנו אותה בשמן צמחי. בחרו שמן ללא ריח כדי למנוע ארומה חזקה במאפים שלכם.
מניחים בתחתית התבנית תפוחים ואגסים פרוסים מראש ללא ליבות.
טורפים את הביצים בכלי נפרד.
הביצים חייבות להיות בטמפרטורת החדר. אם הן נשמרות במקרר, המאפים לא יהיו רכים ואווריריים באותה מידה.
המשיכו להקציף את הביצים ולהוסיף את סוכר הוניל והסוכר הלבן בשלוש הוספות. הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין והתערובת אמורה להפוך לבהירה יותר.
מוסיפים אבקת אפייה לקמח.
לאחר מכן, ניפו את הקמח ואבקת האפייה לאותו מיכל עם הביצים פעמיים או שלוש וערבבו בעדינות בעזרת מרית סיליקון בכיוון אחד.
זה צריך להיעשות כדי שהביסקוויט שלנו לא ישקע בעתיד.
לאחר מכן יוצקים את הבצק המוגמר לתבנית שלנו מעל האגסים והתפוחים, ומחליקים אותו.
מניחים שכבה נוספת של פירות על גבי הבצק.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך כשעה.
פזרו על השרלוט המוגמר אבקת סוכר או קינמון; אפשר גם לקשט את הפאי לטעמכם.
מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים ואגסים
חובבי מתוק אמיתיים יהנו במיוחד מהפאי שהוכן לפי מתכון הווידאו הזה. המיוחד שלו הוא הפירות המקורמלים, שמוסיפים טעם ייחודי ופרגנטתי.
מחבר ערוץ "Kulinarus" אוסף מתכונים פשוטים וקלים המשתמשים במרכיבים זמינים בכל מטבח ביתי. סרטון זה אינו יוצא מן הכלל. למרות שהפשטידה דורשת מעט זמן או מאמץ להכנה, היא יוצאת טעימה להפליא, אוורירית ונימוחה. פינוק זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של שולחן החג שלכם לכל אירוע.
תשובות לשאלות נפוצות
- אפשר להחליף תפוחים באגסים. אפשר ליצור שרלוט ייחודי על ידי הוספת אפרסקים, משמשים, שזיפים ופירות יער שונים.
- ניתן להחליף קמח חיטה רגיל בכל סוג של קמח מלא.
- בנוסף לסוכר לבן, ניתן להשתמש בסוכר קנים ובממתיקים שונים.
הקפידו לנסות להכין את קינוח הסתיו הקלאסי הזה עם טוויסט מיוחד. שתפו את הרעיונות שלכם להוספת טוויסט לשרלוט הקלאסית!
- שעה ו-10 דקות
- 197.7 קלוריות
- 3633
- שעה ו-20 דקות
- 191.1 קלוריות
- 524
- 50 דקות
- 191.1 קלוריות
- 992
- שעה אחת
- 136.2 קלוריות
- 5758
- שעה אחת
- 197.7 קלוריות
- 1304
- שעה אחת
- 226 קלוריות
- 1752
- שעה ו-20 דקות
- 160.1 קלוריות
- 3142
- 45 דקות
- 118.6 קלוריות
- 1740