שרלוט עם חמוציות ותפוחים בתנור
שרלוט עדין ואוורירי זה הוא פינוק אהוב על מבוגרים וילדים רבים. מעדן זה מטביע אתכם מיד באווירת הסתיו הקסומה ויוצר אווירה מיוחדת ונעימה בביתכם.
- חלבונים: 13 גרם
- שומנים: 10 גרם
- פחמימות: 37 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
מתכון פשוט מגוון המרכיבים והמחירים הסבירים הופכים את שרלוט למנה אהובה על טבחים ביתיים רבים. יתרון נוסף שאין להכחישו של פאי זה הוא מרחב הדמיון והניסויים. ניתן להוסיף למעדן הזה לא רק תפוחים אלא גם פירות וגרגירים אחרים. היום נלמד כמה סודות להכנת שרלוט עם חמוציות. מרכיב זה מכיל אלמנטים מועילים רבים ומוסיף חמיצות טעימה לפאי.
-
סוּכָּר200 ג'
-
קֶמַח200 ג'
-
חֲמוּצִית100 ג'
-
ביצה C14 מחשבים אישיים
-
תפוחים2 מחשבים אישיים
-
סוכר וניל1 כף
שוברים את הביצים לקערה ומוסיפים את סוכר הרגיל וסוכר הווניל. סוכר הווניל ייתן למאפים ארומה מיוחדת ומפתה.
לאחר מכן, מקציפים את תערובת הביצים בעזרת מיקסר עד שהיא הופכת לאוורירית.
נפו את הקמח לאותה קערה. שלב מהיר וקל זה אינו דורש מאמץ רב, אך הוא יהפוך את המאפים שלכם לאווריריים ואווריריים יותר.
לאחר מכן, טורפים בזהירות את התערובת, לושים את הבצק.
מוסיפים חמוציות לבצק המוגמר ומערבבים הכל היטב כך שהפירות יפוזרו באופן שווה.
חותכים את התפוחים לקוביות בגודל בינוני, תחילה מסירים את הליבה והגרעינים.
משמנים תבנית אפייה בחמאה ויוצקים לתוכה חצי מבלילת החמוציות.
בזכות החמאה, הפאי המוגמר יהיה קל להפרדה מהתבנית ויישאר חלק, ללא כל עיוותים.
לאחר מכן מניחים את התפוחים הפרוסים על הבצק.
יוצקים את הבצק שנותר מעל.
לאחר מכן, הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. עדיף לא לפתוח את דלת התנור במהלך האפייה.
מצננים את הפאי המוגמר בטמפרטורת החדר ומקשטים לפי טעמכם.
מתכון וידאו דומה: שרלוט עם תפוחים וחמוציות קפואות
ערוץ ניקה לייף מציע פרשנות ייחודית משלו לשרלוט המפורסם. מתכון זה ייחודי משום שכל המרכיבים זמינים בקלות. בנוסף, אינכם זקוקים לניסיון קולינרי כדי לשמח את יקיריכם עם פינוק התה הטעים הזה, שכן המתכון הזה יצא מושלם כבר בפעם הראשונה.
- כשמוסיפים קמח לבצק, מערבבים הכל בעדינות רבה בתנועות מלמטה למעלה. השתמשו במרית סיליקון למטרה זו. אם תעקבו אחר הכללים הבאים, הפאי שלכם יהיה אוורירי וגבוה.
- תמיד אפשר להחליף את סוכר הוניל בווניל, וגם תמצית וניל או מקל וניל.
- אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת גלוטן, החליפו קמח רגיל בקמח אורז/שיבולת שועל/כוסמת או כל סוג אחר של קמח מלא.
אם אתם רוצים למתן את החמיצות של טעמי הפירות והגרגרים בשרלוט, הוסיפו כדור גלידה מעל הקינוח. גלידת וניל או פלומביר טובות במיוחד.
ניתן להגיש את המעדן הזה גם עם פירות יער טריים או פירות. נענע ואגוזים יוסיפו נופך של טעם.
הקפידו לנסות את מתכון שרלוט הזה. ספרו לי בתגובות אילו פירות יער נוספים אתם בדרך כלל מוסיפים לפאי שלכם!
- שעה אחת
- 228.6 קלוריות
- 574
- שעה ו-40 דקות
- 271 קלוריות
- 865
- שעה ו-20 דקות
- 105 קלוריות
- 790
- שעה ו-20 דקות
- 0 קלוריות
- 394
- שעה אחת
- 188.5 קלוריות
- 622
- שעה ו-40 דקות
- 232 קלוריות
- 278
- 40 דקות
- 232 קלוריות
- 456
- שעה ו-15 דקות
- 182.5 קלוריות
- 1894