שרלוט תות: מתכון לאפייה בתנור

שרלוט תותים הוא פאי טעים וארומטי שמהווה קינוח נהדר בכל עת של השנה. המאפה הזה רך, אוורירי ולח מאוד. אני משתפת מתכון נהדר לשרלוט לפנק את עצמכם ואת יקיריכם.

ערך תזונתי למנה
271 קק"ל
  • חלבונים: 4.6 גרם
  • שומנים: 12.3 גרם
  • פחמימות: 37.9 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    מתכון פשוט.
  • מספר מנות: 1

ניתן להכין שארלוט עם מגוון פירות יער ופירות: תפוחים, דובדבנים, תותים, פטל. שילוב של אלה גם עובד מצוין, למשל, אפייה עם תפוחים ותותים.

קינוח זה מושלם למסיבת תה משפחתית פשוטה, וגם ישלים שולחן חגיגי. לֶאֱפוֹת שרלוט לא תהיה קשה. מתכון קלאסי זה מכיל רק ארבעה מרכיבים עיקריים. אני מציע את זה היום. לַעֲשׂוֹת אפייה בדרך נוספת טעימה ומוצלחת לא פחות.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מרכיבים
מנות
  • קֶמַח
    260 ג'
  • חֶמאָה
    50 ג'
  • סוּכָּר
    160 ג'
  • ביצה C1
    2 מחשבים אישיים
  • שמנת חמוצה 20%
    150 ג'
  • אבקת אפייה
    1 כפית
  • סוֹדָה
    0.5 כפית
  • מֶלַח
    1 קַמצוּץ
  • תותים בבצק
    250 ג'
  • תותים לתוספת
    200 ג'
הֲכָנָה

שלב 1

שטפו היטב את התותים, יבשו אותם מעט והסירו את הגבעולים. חתכו חלק מהפירות לקוביות - הם ישמשו ב... בָּצֵק, חלקם בפרוסות - לשים מעל.

שלב 2

ערבבו את כל החומרים היבשים: הוסיפו אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה לקמח. סודה לשתייה משמשת בבצקים המכילים מרכיבים חומציים, כמו שמנת חמוצה. עם זאת, סודה לשתייה לבדה לא תספיק כדי לגרום לבצק לתפוח, לכן אנו מוסיפים אבקת אפייה.

שלב 3

ערבבו את הביצים והסוכר והקציפו במהירות גבוהה במיקסר עד לקבלת תערובת בהירה ומכפילה את נפחה. ודאו שכל המרכיבים במתכון זה בטמפרטורת החדר.

שלב 4

המיסו את החמאה במיקרוגל או על סיר כפול. קררו והוסיפו לביצים הטרופות. הוסיפו את השמנת החמוצה. ניתן להשתמש בשמנת חמוצה עתירת שומן או דלת שומן, או להחליף אותה ביוגורט. טרפו היטב.

שלב 5

נפו את החומרים היבשים לתוך התערובת הנוזלית. ערבבו היטב בעזרת כף. בשלב זה, ניתן להוסיף לבצק גרידת לימון, וניל או ונילין אם רוצים.

שלב 6

לתוך הבצק להוסיף תותיםחתוך לקוביות. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומעבירים לתוכה את הבצק. מסדרים את פרוסות התותים מעל, ולוחצים אותן קלות לתוך הבצק.

שלב 7

אופים ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 40 דקות ללא טורבו. בודקים את המוכנות בעזרת קיסם עץ. מוציאים את השרלוט המוכן מהתבנית ומצננים. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה, אם רוצים.

מתכון וידאו דומה: שרלוט עם תותים קפואים

מאפים טעימים וארומטיים לא בהכרח דורשים תותים טריים. מחבר מתכון הווידאו הזה צעד אחר צעד היא תראה ותסביר בפירוט כל שלב בהכנת עוגת שרלוט ביתית עם פירות יער קפואים. מנחת ערוץ היוטיוב תחשוף גם את הסוד להכנת פירות יער קפואים כך שיתפזרו באופן שווה על פני הבצק ולא ישקעו בתחתית.

הַבָּא מתכון פשוט, בהחלט תקבלו תות שדה טעים וארומטי פַּאִי מרכיבים טבעיים, גם אם מעולם לא הכנתם משהו כזה קודם לכן.

עוד 3 מתכוני שרלוט טעימים

• שרלוט תפוחים במולטי-קוקר האהוב עליכם

https://desserts-iw.techinfus.com/v-multivarke/sharlotka-s-yablokami-v-multivarke/

הדרך הקלה ביותר להכין שרלוט היא בסיר בישול איטי. המאפים יוצאים אווריריים ואווריריים, ותהליך האפייה דורש מינימום תשומת לב. אם יש לכם סיר בישול איטי במטבח, נסו להכין את זה. הכי רך מאפים לפי המתכון הזה.

• שרלוט יוצא דופן עם גבינת קוטג'

https://desserts-iw.techinfus.com/iz-fruktov-i-yagod/neobychnaya-sharlotka-s-tvorogom/

ניתן בקלות לשדרג את מתכון שרלוט הקלאסי עם גבינת קוטג'. התוצאה לא רק טעימה אלא גם בריאה מאוד. מתכון זה הוא גם דרך נהדרת להכיר לילדים גבינת קוטג'.

• שארלוט למי שנמצא בדיאטה

https://desserts-iw.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

אם אתם מתקשים לוותר על מאפים טעימים ולא רוצים להוסיף סנטימטרים להיקף המותניים שלכם, מתכון שארלוט זה לאנשים בדיאטה יבוא לעזרה. הקפידו לנסות את המתכון הזה. הכנות, אם תשימו לב לתזונה שלכם.

אני מקווה שיקיריכם ישמחו אם תכינו להם את מתכון שרלוט תות הזה. אם כבר ניסיתם להכין קינוח דומה, אל תשכחו לשתף את ההצלחות והרשמים שלכם בתגובות.


מתכונים דומים
  • שעה אחת
  • 163.9 קלוריות
  • 2272
פאי תפוחים אפוי וקרמל הפוך
  • שעה ו-10 דקות
  • 247.5 קלוריות
  • 2413
  • 40 דקות
  • 211 קלוריות
  • 529
  • שעה אחת
  • 142.3 קלוריות
  • 5457
  • שעה וחצי
  • 201.7 קלוריות
  • 984
  • שעה ו-40 דקות
  • 271 קלוריות
  • 865
  • 50 דקות
  • 167.8 קלוריות
  • 404
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה