שרלוט תפוח ודבש: מתכון ללא סוכר + 9 תמונות שלב אחר שלב

דבש שרלוט יהיה גולת הכותרת של כל שולחן חג. הוא בטוח ירשים את האורחים לא רק במראהו אלא גם בארומו המדהים. תוספת הדבש הופכת את הפאי למתוק יותר, רך יותר וטעים יותר.

ערך תזונתי למנה

153.5 קק"ל

חלבונים: 9.4 גרם
שומנים: 6 גרם
פחמימות: 15.2 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

כדי להכין שרלוט, אנחנו צריכים מינימום של מצרכים וזמן. החלק הכי טוב הוא שהמצרכים בהחלט זמינים בכל בית. לכן, פאי דבש ותפוחים זה נחשב בצדק לקינוח פשוט ורב-תכליתי שניתן להכין בכל עת.

לטעם חריף יותר, ניתן לשלב תפוחים בפאי עם קינמוןהתבלין הזה יגדיר מחדש לחלוטין את טעמה של השרלוט, ויהפוך אותו ליותר יוצא דופן ומעניינת. נסו להכין אותו פעם אחת בלבד. אני מבטיח שלעולם לא תוכלו לעמוד בפני הקינוח הזה!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

תַפּוּחַ

6 מחשבים אישיים
חֶמאָה

180 ג'
דְבַשׁ

50 ג'
סוּכָּר

200 ג'
סוֹדָה

1 כפית
מיץ לימון

2 כף
ביצה C1

3 מחשבים אישיים
קֶמַח

200 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את התפוחים, קלפו אותם וחתכו אותם לחתיכות קטנות. פזרו עליהם מיץ לימון כדי למנוע מהם להשחים.

שלב 2

המיסו את החמאה בסיר כפול או במיקרוגל. אם אתם משתמשים בדבש גבישי, המיסו גם אותו. ערבבו את שני המרכיבים.

שלב 3

אנחנו מכבים את הסודה עם מיץ לימון.

שלב 4

שוברים את הביצים לקערה עמוקה ומקציפים אותן עד שהן הופכות לאווריריות ואווריריות.

שלב 5

מוסיפים בהדרגה סוכר לביצים. מקציפים עד שהתערובת הופכת לבנה.

שלב 6

הוסיפו סוכר, דבש וסודה לשתייה לתערובת הביצים-סוכר. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 7

נפו את הקמח דרך מסננת כדי להסיר את כל הגושים. הוסיפו אותו לתערובת המוכנה וערבבו בעדינות. חשוב לא לערבב את הבצק יתר על המידה, מכיוון שזה יכול לגרום לתערובת להתייצב.

שלב 8

מוסיפים את התפוחים לבצק. מערבבים. יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו.

שלב 9

אפו את הפאי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 60 דקות. לאחר מכן הוציאו את הפאי, הניחו לו להתקרר מעט והגישו!

מתכון וידאו דומה: עוגת שרלוט ללא סוכר עם דבש

שרלוט הוא קינוח מדהים שנמס ממש בפה. עם זאת, לא כולם יכולים להתפנק בפינוק הזה. זאת בשל כמות הסוכר הגדולה הנדרשת ליצירת עוגת ספוג מתוקה זו.

אם אתם מחפשים להכין פאי טעים ומלא טעם ללא סוכר, צפו בסרטון הזה מהערוץ "מתכונים לפי הטעם". בו, המחבר מציג מתכון שלב אחר שלב להכנת שרלוט תפוחים. עִם תוֹסֶפֶת דבש במקום סוכרזה הופך את הקינוח לא רק לבריא יותר, אלא גם נמוך יותר בקלוריות.

עֵצָה

להכנת שרלוט, אני ממליץ להשתמש בתפוחים ירוקים. יש להם טעם חמצמץ יותר, שהוא חיוני למנה זו. זני אנטונובקה, סמרנקו ומוטסו הם הטובים ביותר. ניתן להשתמש גם בתפוחים אדומים מתוקים במידת הצורך. במקרה זה, ניתן להפחית בבטחה את כמות הדבש והסוכר בבצק.

עיצוב והגשה

פאי תפוחים עם דבש ניתן להגיש כקינוח עצמאי עם כוס תה חם או קפה, או עם כוס חלב. להגשה מושכת יותר, ניתן לפזר אבקת סוכר מעל.

אפשרות נוספת לקישוט היא להשתמש בקצפת. בדרך זו, ניתן להשתמש בפאי כעוגת חג, שכן הוא יוצא יפה להפליא. ניתן להוסיף מעל הקרם חתיכות מהפרי ששימשו במילוי, או להוסיף פירות יער טריים אחרים.

עכשיו אתם יודעים את כל הסודות להכנת שרלוט עם דבש וסוכר. הכינו איתי את הקינוח המדהים הזה, ושתפו את המתכון עם אחרים!

מתכונים דומים