שרלוט דלעת: מתכון לאפייה בתנור + 10 תמונות שלב אחר שלב

עם בוא הסתיו, צצות תוצרת עונתית מסוימת. אחת מהן היא דלעת. לעתים קרובות היא זוכה להערכה נחותה לטובת פירות אחרים, אך אחד מיתרונותיה הגדולים ביותר הוא ייחודיותה: דלעת מתאימה למנות מתוקות ומלוחות כאחד.

ערך תזונתי למנה

120 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 100 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 50 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

היום אנו מציעים לכם להכין שרלוט דלעת. שימוש במרכיב זה במקום תפוחים יגוון משמעותית את התפריט שלכם ויעניק לכם חוויה חדשה. הפאי הזה יוצא מאוד אוורירי, והדלעת בשילוב עם התבלינים אינה נופלת בשום צורה מתפוחים ווריאציות אחרות של מילוי שרלוט. היום תוכלו לבחור את הפאי המושלם עבורכם. מתכון פשוט, וגם ללמוד את כל הסודות והטריקים שיעזרו לכם להשיג את הפינוק המושלם.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

קֶמַח

170 ג'
ביצה C1

5 מחשבים אישיים
דְלַעַת

250 ג'
שמן צמחי

1 כף
פירורי לחם

1 כפית
קינמון

0.5 כפית
סוּכָּר

120 ג'
מֶלַח

1 קַמצוּץ

הֲכָנָה

שלב 1

חותכים את הדלעת הקלופה לקוביות בינוניות.

שלב 2

מוסיפים קינמון וכף סוכר לקערה עם דלעת קצוצה ומערבבים הכל יחד.

בדרך זו, לדלעת שלנו בפאי יהיה טעם מתוק ונעים.

שלב 3

שוברים את הביצים לתוך קערה עמוקה.

מומלץ להשתמש בביצים בטמפרטורת החדר, לכן יש להוציא אותן מהמקרר מראש.

שלב 4

מוסיפים קורט מלח לביצים ומקציפים הכל בעזרת מיקסר עד שהתערובת הופכת אוורירית ובהירה יותר.

מלח יעזור להקציף את הביצים כך שהתערובת תהפוך לאוורירית.

שלב 5

מוסיפים בהדרגה סוכר לבצק וממשיכים לערבל.

שלב 6

לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה ולשים את הבצק במהירות המינימלית של המיקסר.

שלב 7

משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי ופוזים מעל פירורי לחם. זה יעזור להוציא את הפאי המוגמר מהתבנית בקלות.

שלב 8

אנחנו שמים את הבצק בתבנית ומשטחים אותו.

שלב 9

מניחים את הדלעת מעל ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות.

שלב 10

תנו לשרלוט המוגמר להתקרר מעט בטמפרטורת החדר והגישו עם תה.

מתכון וידאו דומה: דלעת שרלוט

אם אתם רק לומדים לבשל, הרבה יותר קל לראות את כל התהליכים בצורה ויזואלית. לכן אנו ממליצים לצפות בסרטון הזה.

מחבר הערוץ "YuLianka1981" משתף רק מתכונים בדוקים, כך שתוכלו להיות בטוחים בתוצאות. הוראות אלה מניבות פאי עדין בעל מרקם אוורירי מאוד. דלעת מוסיפה נופך מיוחד למנה, מה שהופך אותה למעניינת עוד יותר.