עוגת תפוחים שרלוט ללא אבקת אפייה: מתכון לאפייה בתנור + 7 תמונות שלב אחר שלב

אוורירי, ריחני, משתלם וטעים להפליא! פשטידת תפוח שרלוט היא מצילת חיים לכל טבח ביתי שרוצה להכין פאי מהיר לתה תוך חצי שעה בלבד. זה תמיד מהיר וידידותי לתקציב - בצק הספוג יכול להיות מוכן תוך עשר דקות, ואתם צריכים רק כמה מרכיבים.

ערך תזונתי למנה

232 קק"ל

חלבונים: 13 גרם
שומנים: 10 גרם
פחמימות: 1 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 45 דקות
זמן במטבח: 10 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 8

סימן ההיכר של שרלוט קלאסי מושלם הוא בצק אוורירי, רך וספוגי שנמס בפה. ניתן להשיג אפקט זה בעזרת ביצים טרופות היטב ואבקת אפייה. אם תעקבו אחר המתכון, הבצק תופח יפה - הוא הופך לאלסטי, רך ואוורירי. אם אין לכם אבקת אפייה במטבח, אין בעיה!

היום אני משתפת מתכון פשוט וקל לעיכול לעוגת שרלוט ללא אבקת אפייה. אפילו בלי הנפח הנוסף, העוגה יוצאת קלילה ואוורירית להפליא. נסו להכין את הפאי הנפלא הזה בבית!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

תפוחים

3 מחשבים אישיים
ביצה C1

4 מחשבים אישיים
סוּכָּר

200 ג'
קֶמַח

160 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

להכנת השרלוט, התחילו עם התפוחים. שטפו היטב את הפירות, כפי שמופיע במתכון, עם הקליפה. חתכו אותם לרבעים, הסירו את הליבה וחתכו לקוביות קטנות או פרוסות דקות, לפי הטעם.

שלב 2

משחו בנדיבות את תחתית ודפנות תבנית האפייה בחמאה רכה והניחו בתוכה את התפוחים. אם אין לכם חמאה, השתמשו בשמן צמחי ללא טעם או רפדו את התבנית בנייר אפייה.

שלב 3

בקערה נקייה, ערבבו את הביצים והסוכר. הקציפו במשך 3-4 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ולבנה.

שלב 4

נפו את קמח החיטה לתוך תערובת הביצים. ערבבו בעדינות את הבצק בעזרת מרית עד שהמרכיבים מתאחדים לחלוטין.

שלב 5

יוצקים את הבלילה על התפוחים בתבנית, מיישרים את פני הפאי.

שלב 6

הכניסו את השרלוט לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות. כמה דקות לפני שהיא אפייה לחלוטין, הפעילו את מצב האכלה כדי להבטיח גוון זהוב יפהפה.

שלב 7

הניחו את השרלוט הפוך על צלחת הגשה. לפני ההגשה, פזרו קלות אבקת סוכר מעל. זה מוכן!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים ללא אבקת אפייה

נטליה בולוצ'קה תלמד אתכם איך להכין שרלוט תפוחים שאין שני לו בלי גרם של אבקת אפייה או סודה. מצאתי מתכון נפלא ופשוט לפאי אהוב בבלוג הקולינרי שלה ביוטיוב.

למרות שהמתכון לא כולל מרכיבים להוספת נפח לבצק, השרלוט יוצא אוורירי, רך וקליל להפליא. איך עושים את זה? קליטות יד, בלי רמאות! רק סוד עבודה אחד שיהפוך את עוגת הספוג שלכם לאוורירית להפליא. נטליה מציעה את המתכון הקל והמהיר ביותר שכל אחד יכול להכין! אני בטוחה שגם אתם יכולים לעשות את זה!

3 מתכונים נוספים

שרלוט דובדבנים: מתכון לסיר בישול איטי

https://desserts-iw.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

אם יש לכם עוזרת בטל במטבח, מוכנה להגשים את כל הפנטזיות הקולינריות שלכם, אל תהססו להשתמש בה. לדוגמה, אתם יכולים להכין שרלוט דובדבנים נהדר בסיר בישול איטי. אבל ראשית, עליכם להכין את הבצק והמלית. במאמר זה, אראה לכם כיצד להכין בצק מושלם של עוגת ספוג תוך מספר דקות בלבד, שתתפח בשלב אחד בסיר בישול איטי.

שארלוט למי שנמצא בדיאטה

https://desserts-iw.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

למרות ששרלוטקה תפוחים קלאסית דורשת קמח חיטה, סוכר, חמאה ומרכיבים עתירי קלוריות אחרים, יש כל כך הרבה וריאציות של פאי זה שאפילו אנשים שעוסקים בדיאטה יכולים למצוא את הפתרון המושלם. במאמר זה, תמצאו מספר שיטות מוכחות להכנת שרלוטקה ידידותית לדיאטה.

עוגת שרלוט טעימה ב-15 דקות: מבוססת מיקרוגל

https://desserts-iw.techinfus.com/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

שארלוט היא מאכל מושלם לרגעים בהם האורחים מגיעים. קל להפליא להכנה עם מרכיבים פשוטים וזמינים, ותמיד מוכן תוך חצי שעה. עם זאת, אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם בכישרון הקולינרי שלכם, נסו להכין את השרלוט הזה במיקרוגל. תוך 15 דקות בלבד, יהיה לכם תוספת טעימה לתה שלכם.

שרלוט תפוחים קלאסי הוא אולי אחד הפשטידות הקלות ביותר להכנה. יתר על כן, תמיד אפשר להשמיט אחד המרכיבים או להחליף אותו במשהו אחר - התוצאה כמעט תמיד תהיה טעימה.

מתכונים דומים