עוגת תפוחים שרלוט במכונת לחם: מתכון + 8 תמונות שלב אחר שלב

עוגת שרלוט האגדית - מה יכול להיות פשוט יותר? בצק ספוג אוורירי ניתן להכנה תוך עשר דקות בלבד. מלית התפוחים תמיד רכה וטעימה. קשה לפשל עם הפאי הקלאסי הזה, מכיוון שהמתכון שלו כל כך פשוט ונגיש.

ערך תזונתי למנה

208.6 קק"ל

חלבונים: 4.5 גרם
שומנים: 2.6 גרם
פחמימות: 41.5 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 50 דקות
זמן במטבח: 10 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 8

בדרך כלל, משתמשים בתפוחים חמוצים מתוקים עם מעט מיץ לשרלוט. פַּאִי תַפּוּחִים לאחר האפייה בתנור, הפרי צריך להיות מעט יבש ויציב כדי למנוע מהמלית לפגוע בבצק העדין. אם אתם רוצים מלית תפוחים לחה ועסיסיה בשרלוט שלכם, הדרך הטובה ביותר היא להכין אותה במכונת לחם.

בקרת הטמפרטורה של התנור מבטיחה אפייה אחידה. המאפים לא נשרפים, נשארים שלמים ולא רטובים. כל מה שצריך לעשות הוא להכין את הבצק - מכונת הלחם עושה את השאר.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

תפוחים

200 ג'
קֶמַח

175 ג'
סוּכָּר

150 ג'
ביצה C1

3 מחשבים אישיים
חֶמאָה

50 ג'
אבקת אפייה

1.5 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

אנחנו מכינים את המוצרים.

שלב 2

ערבבו חמאה רכה וסוכר. הקציפו במיקסר במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין.

שלב 3

טורפים את הביצים. מערבבים את התערובת עד לקבלת קצף לבן בהיר.

שלב 4

מוסיפים אבקת אפייה לקמח ומערבבים.

שלב 5

נפו את הקמח לתוך תערובת הביצים. לושו את הבצק.

שלב 6

חותכים את התפוחים לפרוסות עם הקליפה ומוסיפים אותם לבצק.

שלב 7

הניחו את הבצק בקערת מכונת הלחם, תוך החליקת פני השטח של הפאי. אין צורך לשמן את תחתית התבנית. כוונו את התבנית למצב "אפייה". המתינו עד שמכונת הלחם תסיים לאפות.

שלב 8

הוציאו את השרלוט מהמחבת. הפכו אותו הפוך לקבלת הצגה יפה. זה מוכן!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים במכונת לחם

אפיית פאי תפוחים במכונת לחם היא משימה שאפילו ילד יכול להתמודד איתה. בלוגרית האוכל מרינה מראה לכם איך לעשות את זה נכון בערוץ היוטיוב שלה. המאפה בסגנון שרלוט שנוצר יוצא רך מאוד, אוורירי וטעים.

אתם יכולים ללוש בצק רך וריחני מיד במכשיר המטבח שלכם. תמצאו את כל המצרכים מתחת לסרטון. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא לפרוס את התפוחים. המתכון הזה באמת פשוט ומהיר, אז אם יש לכם מכונת לחם במטבח ללא פעילות, הקפידו להשתמש בה.

תחליפים אפשריים

חסר לכם מרכיב במטבח? רוצים להכין גרסת דיאט של שרלוט? או סתם רוצים להתנסות במתכון קלאסי? אני מציעה כמה אפשרויות להחלפה.

לדיאטה של שרלוט

אם אתם בדיאטה, מקפידים על תזונה מאוזנת, או מסיבה כלשהי לא אוכלים קמח, ישנן מספר דרכים להפוך את הפאי שלכם לפחות קלורי.

קודם כל, החליפו קמח חיטה בקמח אורז, שקדים או שיבולת שועל. דלגו על אבקת האפייה - השתמשו בביצים במקום. כדי להבטיח שהמאפים יתפחו, יש להקציף אותם היטב. במקום סוכר, השתמשו בתחליף סוכר או בממתיק טבעי.

אם אתם רוצים משהו יוצא דופן

כדי להכין שרלוט ייחודי, פשוט החליפו את המרכיב העיקרי - תפוחים. השתמשו בתפוזים, מנדרינות, דובדבנים, משמשים או פירות יער אהובים אחרים. ניתן גם להשתמש בריבות וריבות ממולאות שונות כמילוי.

צום שרלוט

אפילו גרסת הלנט של שארלוט מאופיינת באווריריותה ובטעמה המדהים. נכון, היא לא תהיה עשירה וקרמית כל כך, אבל התוצאה עדיין תעלה על כל הציפיות. יש רק שני מרכיבים שיש להימנע מהם: ביצים וחמאה.

במקום זאת, השתמשו בשמנת חמוצה דלת שומן העשויה מחלב צמחי ושמן צמחי לגמישות. השתמשו בפרופורציות הבאות: 50 גרם חמאה ל-50 מ"ל שמן צמחי, ביצה אחת ל-2 כפות שמנת חמוצה.

שרלוט רך וטעים זה יהיה תוספת נפלאה לכל שולחן, בין אם זה חג או רגיל! עם מכונת לחם, זה לא רק טעים, אלא גם הרבה יותר מהיר. הפאי הזה כנראה לא יחזיק מעמד זמן רב, אז הכינו מנה שנייה מיד.

מתכונים דומים