שרלוט עם שזיפים בסיר בישול איטי
שרלוט שזיפים הוא מאפה טעים וארומטי להפליא שבטוח יביא לכם הנאה עצומה לא רק מהארוחה אלא גם מההכנה עצמה. ההכנה אורכת רק שעה, והתוצאה תהיה פאי טעים, רך ולח על שולחן המטבח שלכם.
- חלבונים: 9 גרם
- שומנים: 7 גרם
- פחמימות: 32 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
קינוח זה הוא עוגת ספוג אוורירית ורכה, ממולאת בשזיפים בשלים חצויים. היא פשוטו כמשמעו נמסה בפה, ויוצרת סערה של הנאה עם כל ביס. קינוח זה בטוח ישמח גם מבוגרים וגם ילדים.
עדיף להגיש את המנה הזו במנות אישיות לכל אדם. ניתן להניח כדור גלידה בצלחת לידה. פינוק קר זה ישלים את טעמו של הפאי, ויהפוך אותו למושך עוד יותר. האורחים יכולים גם ליהנות ממשקאות כמו תה, קקאו, קפה, חלב או מיץ עם השרלוט.
-
שָׁזִיף200 ג'
-
ביצה C15 מחשבים אישיים
-
סוּכָּר200 ג'
-
קֶמַח200 ג'
-
אבקת אפייה2 ג'
-
חֶמאָה10 ג'
שוטפים את השזיפים, מחלקים אותם לשני חצאים ומוציאים את הגרעינים.
שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר ומקציפים עד להמסה מלאה.
מנפים את הקמח ואבקת האפייה דרך מסננת ומוסיפים לתערובת הביצים-סוכר. מערבבים כ-5 דקות עד שנוצר בצק חלק וגמיש.
משמנים את קערת המולטי-סיר בחמאה מומסת. זה יעזור לשרלוט המוגמר לצאת מהמחבת בקלות.
יוצקים את הבצק לקערה ומשטחים אותו.
מניחים את השזיפים על גבי הבצק.
מכניסים את הפאי למולטי-קוקר לאפייה בתוכנית "אפייה" למשך שעה.
נותנים לקינוח להתקרר, מוציאים אותו מהקערה ומגישים.
מתכון וידאו דומה: פאי שזיפים בסיר בישול איטי
הסתיו הוא הזמן המושלם בשנה להתפנק במאפים טעימים ומתוקים. פאי שזיפים פופולרי במיוחד, שכן השזיפים מבשילים בדיוק בתקופה זו של השנה.
כדי להכין את הקינוח הזה בעצמכם, אתם צריכים מתכון מוכח. מרינה פטרושנקו, מחברת הערוץ "מתכוני מולטי-סיר במולטי-סיר", משתפת בדיוק את זה. בסרטון שלה, היא מסבירה כיצד לבשל כראוי את הפאי במולטי-סיר ומה לעשות כדי למנוע ממנו להישרף. הודות להוראות הווידאו המפורטות, כל אחד יכול לשחזר את השרלוט הזה בבית.
- כדי להפוך את השרלוט לאוורירי, טורפים היטב את הביצים. לאחר ההקצפה, הן צריכות להכפיל את נפחן ולהפוך ללבנות.
- אם השזיפים שלכם גדולים מדי, אפשר לחתוך אותם לחתיכות קטנות ולערבב אותם בבצק.
- כדי להפוך את הבצק לנקבובי ורפוי יותר, אפשר להוסיף מעט אבקת אפייה או סודה, מומלחת בחומץ או במיץ לימון.
- על ידי הוספת חמאה לבצק, הקינוח המוגמר יהפוך רך ורך יותר.
- חיי המדף של מאפים תלויים בטמפרטורת האחסון שלהם. אם שומרים בטמפרטורת החדר, הפאי שומר על טעמו במשך יומיים. בקירור, הוא יכול להישאר טוב עד 5 ימים.
- ניתן לבדוק את מידת העשייה של השרלוט בעזרת קיסם או שיפוד. לשם כך, דקרו אותו את הפאי ובדקו אם נותרו שאריות בצק נא.
עכשיו כל אחד יכול להכין מאפים טעימים, מעוררי תיאבון וארומטיים בבית. נסו את המתכון הפשוט הזה עכשיו ושתפו אותו עם חבריכם. תהנו!








