לימונדת חמציץ
הדרך הטובה ביותר להתקרר בחום הקיץ האמיתי היא עם כוס לימונדה צוננת. בימים אלה, ניתן לקנות את המשקה הממריץ הזה כמעט בכל פינה. אבל מה יכול להיות טוב יותר ממשקה קיץ שמכינים במטבח שלכם? טעמו הטבעי אינו משתווה לכל מיץ קנוי.
- חלבונים: 0.2 גרם
- שומנים: 0.1 גרם
- פחמימות: 16.5 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
-
מספר מנות:
1 ליטר אחד
בואו נבשל הַיוֹם לימונדה טעימהאבל זה לא יהיה ממש רגיל, כי בואו נעשה את זה אנחנו מכינים אותו מחמציץ עשיר בוויטמינים. רבים מכם שמעו שניתן להשתמש בחמציץ להכנת פשטידות ומאפים אחרים. הצמח משמש לרוב להכנת מרק כרוב ירוק. עם זאת, יש לו טעם חזק במיוחד במשקאות.
לימונדת חמציץ היא מרעננת, מעוררת חיים וטעימה להפליא. אני חושבת שזו בחירה מושלמת לחום הקיץ. והכי חשוב, היא נטולת כימיקלים לחלוטין - רכיבים טבעיים לחלוטין שיספקו את גופכם ויטמינים.
-
מַיִם1.5 ל
-
חוּמעָה400 ג'
-
סוּכָּר200 ג'
-
לִימוֹן2 מחשבים אישיים
שוטפים היטב את החמציץ ומניחים אותו בסיר. ניתן לקרוע אותו מעט בעזרת הידיים.
הוסיפו סוכר לחומץ.
יוצקים פנימה מים - לא אמורים להיות הרבה, בערך 200 מ"ל מספיקים.
מניחים את החמציץ בסיר על אש נמוכה ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. עדיף להשתמש בסיר בעל תחתית עבה כדי למנוע מהעשב להישרף.
מצננים את התערובת ומסננים את הסירופ.
סחטו את הלימונים כדי להפיק את המיץ. לאחר מכן הוסיפו אותו לסירופ החמציץ. אפשר לקנות מיץ לימון, אבל עדיף סחוט טרי.
מדללים את התמיסה במים. ניתן להשתמש במים רגילים או מוגזים.
הגישו את הלימונדה מיד לאחר ההכנה עם קרח או הכניסו את המשקה למקרר והמתינו עד שתתמזג.
מתכון וידאו דומה: לימונדת חמציץ, לימון, תפוז וג'ינג'ר
נמאס לכם לשתות רק לימונדת הדרים קלאסית כל הקיץ? אין צורך לבזבז את זמנכם כשיש מאות וריאציות טעימות ומרעננות לא פחות. תמצאו אחת מהן בערוץ של אלה איבנובה, "מאמאאלה".
לימונדה מחמציץ, לימון, כָּתוֹם ו זַנגבִיל לחומץ, עשיר לא רק בטעם אלא גם בוויטמינים, טעם לוואי חמצמץ ונעים. לימון מוסיף תו רענן. תפוז מעניק מתיקות עדינה, מה שמאפשר למתכון להשתמש בסוכר מינימלי. ג'ינג'ר מוסיף טעם חמצמץ.
5 יתרונות של חמציץ שהופכים אותו לתוספת חיונית לתזונה שלך
מחית חמציץ מהווה תוספת נהדרת לבשר ודגים. ניתן להשתמש בה להכנת רוטב חריף. גלידה מרעננת וכפי שגילינו, לימונדה.
יתר על כן, הרכב הוויטמינים והמינרלים של החמציץ הופך אותו לצמח ייחודי, כמעט רפואי. תכונותיו המועילות כוללות:
- עשיר בסיבים תזונתיים, ברזל,
- היכולת לווסת את לחץ הדם;
- משפר את שימור הראייה;
- מחזק את מערכת החיסון;
- מקדם את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
כמובן, כדאי לזכור שחומץ אינו תרופה לכל, וטיפול עצמי עלול להזיק לבריאותכם. לימונדה היא דרך מצוינת למלא את הגוף בוויטמינים מבלי להפריז בצריכת הצמח.
איך לבחור חמציץ?
ישנם מעל 150 מינים של חמציץ, לחלקם צבעים ירוק-בורדו ומפוספסים. חמציץ ירוק מסורתי נפוץ יותר על מדפי הסופרמרקטים.
הוא נמכר טרי, קפוא או משומר. מומלץ להשתמש בענפים טריים, שכן זוהי הדרך הקלה ביותר להעריך את איכות הצמח.
העלים צריכים להיות בצבע ירוק עשיר, מוצקים ודחוסים למגע. הארומה של חמציץ אינה חזקה מדי, ללא טעמי לוואי. נסו לבחור צמחים עם עלים שלמים ולא פגומים.
- 30 דקות
- 22.2 קלוריות
- 3200
- 10 דקות
- 40 קלוריות
- 1226
- 20 דקות
- 55 קלוריות
- 2296
- 40 דקות
- 35 קלוריות
- 6787
- 10 דקות
- 2.2 קלוריות
- 954
- 10 דקות
- 82 קלוריות
- 700
- 5 דקות
- 61.2 קלוריות
- 1263
- 35 דקות
- 26 קלוריות
- 6339