לימונדה טורקית
שמעתם פעם על לימונדה בלי חמיצות מורגשת? לגמו לגימה מהמשקה הטורקי הזה, ותופתעו מטעמו המרענן, ניחוח ההדרים והמתיקות שלו. לימונדה קלה ומהירה להכנה, וכל מי שינסה את זה יאהב את זה!
- חלבונים: 0.1 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 2.4 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
-
מספר מנות:
10 מנה אחת = כוס אחת של 200 מ"ל
לימונדה טורקית היא מלך המשקאות הקלים ללא אלכוהול. היא מרווה צמא, מרעננת ומספקת לגוף ויטמינים ומינרלים.
כן, הוא מכיל כמות לא מבוטלת של סוכר, אבל מצד שני, הוא גם עשיר בוויטמין C. אם תראו מישהו שותה לימונדה, תשימו לב שהוא מיד נהיה שמח. אז, בנוסף לטעם הנפלא שלו, ללימונדה יש גם את היכולת להמריץ ולשפר את מצב הרוח!
-
מַיִם2 ל
-
לִימוֹן1 מחשבים אישיים
-
כָּתוֹם1 מחשבים אישיים
-
סוּכָּר200 ג'
יוצקים את המים הרותחים והקרים לכלי עמוק. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב עד להמסה מלאה. ניתן גם להשתמש במים מינרליים או מסוננים. מתאימים את כמות הסוכר לטעמכם; אם אינכם אוהבים משקאות מתוקים במיוחד, משתמשים במעט פחות סוכר מהכמות המצוינת במתכון.
שטפו היטב את הלימון והתפוז ושטפו במים רותחים כדי להסיר כל לכלוך. גרדו דק את גרידת הלימון וחצי התפוז. בזמן הגרידה, הסירו רק את החלקים הכתומים והצהובים מהקליפה, תוך הימנעות מהחלק הלבן (הוא מר ויכול להרוס את טעם הלימונדה המוגמרת).
מוסיפים את הגרידה למים ומערבבים.
סחטו את מיץ הלימון והתפוז. ערבבו אותו עם שאר התערובת. כדי להבטיח מיצוי מקסימלי של מיץ, גלגלו תחילה את פירות ההדר על השולחן, לחצו בחוזקה עם היד. חתכו אותם לשניים, ונקבו אותם קלות בסכין. אל דאגה אם הגרעינים נופלים למים.
ערבבו היטב את התערובת המתקבלת ושפכו אותה לבקבוק, קנקן, או השאירו אותה בכלי בו הכנתם אותה. מקררים את הלימונדה למשך שעתיים לפחות. זה יאפשר לה לחלחל ולהתקרר, ויאפשר ללימונדה לשחרר את טעמה וארומה.
לאחר שעתיים, הוציאו את הלימונדה מהמקרר, ערבבו היטב וסננו דרך מסננת דקה לתוך קנקן. בשלב זה הלימונדה הספיקה להיספג היטב, כך שאין צורך יותר בטעם הלימונדה.
מגישים את הלימונדה המוכנה בכוס שקופה, מקשטים בפרוסת הדרים ובגבעול נענע.
מתכון וידאו דומה: לימונדה טורקית עם תפוז ולימונים
מהמתכון בסרטון הזה תלמדו איך לַעֲשׂוֹת לימונדה טורקית אותנטית, שכן השף שלכם יהיה טורקי יליד. בניגוד למתכון הקודם, גרסה זו של המשקה משתמשת ביחס שונה של לימונים ותפוזים, וכתוצאה מכך טעם לימון עז יותר.
תעשה את זה הכי טעים צפו במשקה הקיצי המרענן הזה עם מנחי ערוץ היוטיוב הזה, ותלמדו את סודות הכנת המשקה הטורקי האותנטי הזה, המוגש בכל בתי הקפה והמסעדות המקומיות.
עצה
- אם יש לכם זמן, גרדו את גרידת הלימון וערבבו אותה עם סוכר, לאחר מכן הניחו לזה להשרות במשך 15-20 דקות. זה יוסיף טעם וצבע עשירים יותר למשקה המוגמר.
- כשמגרדים את הקליפה, היזהרו לא לגעת בחלק הלבן של קליפת הלימון או התפוז. היא מרה ויכולה להרוס את טעם המשקה המוגמר.
- אתם יכולים להתחיל את היום שלכם בשתיית לימונדה במקום קפה. כי לימונדה היא אחד מאותם משקאות שממריצים ומחזקים אתכם, בדיוק כמו קפה.
- אם המשקה המוגמר מתוק מדי לטעמכם, מדללים אותו במים.
- למסיבה למבוגרים, אפשר להוסיף מעט אלכוהול למשקה, כמו וודקה או רום.
אִחסוּן
אפשר לאחסן את הלימונדה המוכנה במקרר עד 4-5 ימים, אבל היא כל כך טעימה שהיא בדרך כלל לא מחזיקה מעמד זמן רב.
אם אינכם יכולים להשתמש בלימונדה במהירות או שאתם צריכים ללכת לאנשהו, תוכלו להקפיא אותה ולאחסן אותה עד שישה חודשים.








