קרמל דביק בבקבוק
ערך תזונתי למנה
378.6 קק"ל
- חלבונים: 0.7 גרם
- שומנים: 21.3 גרם
- פחמימות: 45.9 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
זהו מתכון בדוק ואמין לקרמל קר שקל להכין בבית. טעמו מזכיר צמר גפן מתוק או סוכריות על מקל של ילדות. אם רוצים, ניתן לצבוע את הקרמל הדביק בכל גוון באמצעות כל צבע מאכל, או על ידי החלפת המים במיץ פירות או קומפוט.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
קרמל דביק בבקבוק
מרכיבים
מנות
-
סוּכָּר250 ג'
-
מַיִם110 מ"ל
-
חוּמצַת לִימוֹן1.5 ג'
-
סוֹדָה1.5 ג'
הֲכָנָה
שלב 1
יוצקים את כל הסוכר לסיר עמוק עם תחתית עבה.
שלב 2
יוצקים מים מעל הסוכר.
שלב 3
מניחים את המחבת על אש נמוכה.
שלב 4
תוך כדי ערבוב, מבשלים את סירופ הקרמל עד להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 5
כאשר הסירופ רותח, מוסיפים חומצת לימון, מערבבים ומכסים במכסה.
שלב 6
מבשלים את התערובת במשך 5 דקות.
שלב 7
לאחר חלוף הזמן שצוין, יוצקים סודה לשתייה לתערובת הקרמל ומערבבים הכל בזהירות.
שלב 8
בהתחלה, המסה תגדל מאוד בנפח, אך לאחר מספר דקות היא תתייצב.
שלב 9
השאירו את מסת הקרמל על הכיריים עד שהיא מתקררת לחלוטין.
שלב 10
יוצקים את הקרמל המקורר לבקבוק ומקפיאים למשך 30 דקות. התוצאה היא סליים אכיל פופולרי מטיקטוק.
מתכונים דומים
- שעתיים ו-10 דקות
- 44.4 קלוריות
- 1283
- 14 שעות ו-20 דקות
- 150 קלוריות
- 2447
- 4 שעות ו-30 דקות
- 230.6 קלוריות
- 459
- 5 שעות
- 109.2 קלוריות
- 2062
- 4 שעות
- 104.5 קלוריות
- 512
- שעה ו-50 דקות
- 342 קלוריות
- 916
- 3 שעות
- 191 קלוריות
- 4321
- 10 שעות ו-30 דקות
- 212 קלוריות
- 3134