השריית עוגת וניל - מתכון להשריית עוגת ספוג עם תמונות שלב אחר שלב

ציפוי עוגת וניל

וניל נחשב למלכת התבלינים מסיבה טובה. הוא לא רק משתלב היטב עם כל טעם, אלא גם עוזר לאחד אותם לזר אחיד. זה מועיל במיוחד אם אתם אוהבים להתנסות עם תבלינים וארומטים אך חוששים שהתוצאות לא יעמדו בציפיות שלכם.

ערך תזונתי למנה

72.1 קק"ל

חלבונים: 0.2 גרם
שומנים: 0.1 גרם
פחמימות: 17.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 5 דקות
זמן במטבח: 2 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ציפוי עוגת וניל

מרכיבים

מנות

מַיִם

250 מ"ל
סוּכָּר

200 ג'
סוכר קנים

70 ג'
מֶלַח

1 קַמצוּץ
תמצית וניל

1 כף

הֲכָנָה

שלב 1

יוצקים את שני סוגי הסוכר לסיר ומיד מוסיפים קורט מלח.

שלב 2

מוסיפים מים ומבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף עד להמסה מלאה של הסוכר.

שלב 3

כאשר הסירופ רותח, מבשלים אותו עוד 5 דקות על אש נמוכה ומוציאים מהכיריים.

שלב 4

הניחו לסירופ להתקרר במשך 20-30 דקות לטמפרטורת החדר. לאחר מכן הוסיפו את הווניל וערבבו היטב.

שלב 5

סירופ הווניל מוכן. השתמשו בו להשריית קינוחים וכתוספת למשקאות חמים וקוקטיילים.

ניתן להחליף

ניתן להחליף את תמצית הוניל במתכון הזה בתמצית וניל או במקל וניל. רק אל תשתמשו בווניל. יש לו טעם שונה לחלוטין והוא חסר את כל התכונות הייחודיות של התבלין הטבעי. יתר על כן, אם תשתמשו ביותר מדי ונילין, להשרייה תהיה מרירות ברורה. אם אין לכם וניל, עדיף פשוט להכין סירופ סוכר.

מתכונים דומים