ריבת לינגונברי עם תפוחים
זהו מתכון מהיר לריבה שאינו דורש זמן רב של חליטה של פירות ופירות יער. כל מה שצריך לעשות הוא לשטוף את התפוחים והלינגונברי, להניח אותם בסיר ולבשל אותם היטב. התוצאה היא ריבה אדומה-אודם עם תפוחי ריבה ופירות יער שלמים ורכים.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
-
תפוחים4 מחשבים אישיים
-
קאוברי400 ג'
-
סוּכָּר600 ג'
-
מַיִם2 זְכוּכִית
שוטפים את הלינגונבריים במסננת ומניחים להם להסתנן.
מניחים סוכר בכלי בישול מתאים ומוסיפים מים.
מבשלים את הסירופ על אש בינונית עד להמסה מלאה של הסוכר, תוך ערבוב. מביאים לרתיחה ומוסיפים את הלינגונברי תוך ערבוב. ברגע שהסירופ מתחיל לבעבע, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 30 דקות. מערבבים מדי פעם ומורידים את הקצף שנוצר.
מוסיפים את התפוחים הקלופים והחתוכים ומערבבים.
מבשלים כ-15 דקות, תוך כדי הסרת הקצף, עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
לאחר שהריבה הסמיכה, בדקו אותה על צלחת. אם, כשמטים אותה, הטיפה נשארת מוצקה ולא מטפטפת, הגיע הזמן לכבות את האש ולמזוג את הריבה לצנצנות.
ריבת הלינגונברי והתפוחים מוכנה. זה נראה כל כך יפה וטעים.
- 45 דקות
- 0 קלוריות
- 331
- שעתיים
- 0 קלוריות
- 448
- שעה אחת
- 265 קלוריות
- 507
- שעה ו-15 דקות
- 0 קלוריות
- 338
- שעה ו-20 דקות
- 0 קלוריות
- 880
- 3 שעות ו-20 דקות
- 0 קלוריות
- 1278
- 20 דקות
- 0 קלוריות
- 639
- 55 דקות
- 0 קלוריות
- 231