ריבת לינגונברי עם תפוחים וקינמון
גרסה מסורתית של ריבת לינגונברי ותפוחים. אפשר להשאיר אותה כקינוח קלאסי עם פירות יער ופירות צפים בסירופ, או להפוך אותה תוך דקות לריבה עדינה בצבע אודם עם מרקם דמוי ג'לי. אתם יכולים להחליט בעצמכם איזו גרסה אתם מעדיפים.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
-
תפוחים10 מחשבים אישיים
-
קאוברי800 ג'
-
מיץ לימון2 כף
-
קינמון1 כף
-
סוּכָּר600 ג'
-
סוכר חום200 ג'
-
מַיִם200 מ"ל
מניחים את הלינגונברי שטופים בסיר. מוסיפים מעל תפוחים קלופים ופרוסים. ניתן לפרוס את התפוחים בכל צורה שתרצו. מפזרים את שני סוגי הסוכר ומוזגים מים.
הניחו את הסיר על הכיריים. הדליקו את האש והביאו את התערובת לרתיחה. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 10-12 דקות, תוך ערבוב מתמיד של שכבת פירות היער התחתונה.
לאחר שהריבה רתחה ושחררה עוד מיץ, הוסיפו את מיץ הלימון והקינמון. ערבבו היטב והניחו לזה להתבשל על אש קטנה עוד דקה.
בשלב זה, הריבה מוכנה. אם אתם רוצים ריבה חלקה וקרמית, טחנו את כל התכולה בבלנדר ישירות במחבת, בשלו על אש קטנה, ולאחר מכן מזגו לצנצנות.
- 40 דקות
- 0 קלוריות
- 179
- שעה ו-20 דקות
- 0 קלוריות
- 880
- 40 דקות
- 0 קלוריות
- 1640
- שעה אחת
- 0 קלוריות
- 274
- 50 דקות
- 0 קלוריות
- 338
- 40 דקות
- 265 קלוריות
- 1433
- שעתיים
- 0 קלוריות
- 448
- 50 דקות
- 0 קלוריות
- 228