ריבת תפוחים וצ'וקברי - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת צ'וקברי עם תפוחים

ארוניה אינה מתאימה במיוחד להכנת ריבה. אם היא אינה בשלה לחלוטין, הסירופ יהיה חמצמץ מאוד. עם זאת, תפוח יוצר איזון נפלא, ומרכך את הניחוחות הבולטים ביותר של ה-chnocchberry. התוצאה היא ריבה עדינה בעלת מרקם רך מאוד וצבע מעניין.

ערך תזונתי למנה

0 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 50 דקות
זמן במטבח: 30 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת צ'וקברי עם תפוחים

מרכיבים

מנות

תפוחים

1 ק"ג
צרודברי שחורים

500 ג'
סוּכָּר

1 ק"ג
מַיִם

100 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את פירות היער והוסיפו אותם לסיר עם מים רותחים. חלטו במשך 5 דקות עד שהקליפות מתרככות.

שלב 2

אנחנו זורקים את פירות היער למסננת ומניחים לנוזל להתנקז, ואז מחזירים אותם למחבת.

שלב 3

קולפים ומוציאים את ליבת התפוחים, חותכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם גרגרי הרואן. מפזרים סוכר. מוסיפים מים רק אם התפוחים אינם עסיסיים במיוחד.

שלב 4

מבשלים על אש בינונית במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. חמש דקות לפני סיום הבישול, טוחנים את הריבה בעזרת בלנדר.

שלב 5

ריבת התפוחים והצ'וקברי מוכנה. יוצקים אותה חמה לצנצנות מעוקרות ומכסים.

היזהרו עם המיץ!

גרגרי רואן יכולים להתיז בזמן הבישול. הסירופ הבהיר יכול להשאיר כוויות כואבות. יתר על כן, קשה מאוד להסיר מיץ חמניות מהבגדים. לכן, כשאתם מכינים ריבת תפוחים ורואן, לבשו סינר כדי לשמור על הבגדים הביתיים שלכם שלמים.

מתכונים דומים