ריבת תפוחי גן עדן עם רום וניל - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחי גן עדן עם רום וניל

השימוש ברום וניל מעניק לסירופ צבע קוניאק-ורדרד וארומה ייחודית. התפוחים רכים להפליא ונמסים פשוטו כמשמעו בפה. כל האלכוהול מתאדה במהלך הבישול, כך שהקינוח בטוח לילדים ולאמהות הרות.

ערך תזונתי למנה

0 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-5 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחי גן עדן עם רום וניל

מרכיבים

מנות

רנטקי

1 ק"ג
סוּכָּר

1 ק"ג
מיץ לימון

1 כף
רוֹם

1 כף
מַיִם

500 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

שוטפים את התפוחים, חותכים את הגבעולים וחוררים את הקליפה בעזרת סכין ב-2-3 מקומות. מפזרים מיץ לימון על התפוחים ומוזגים רום וניל.

שלב 2

אנחנו מכינים סירופ מסוכר ומים, שמים בו את התפוחים ומבשלים במשך 15 דקות על אש בינונית ומשאירים אותם להשרות במשך 12 שעות.

שלב 3

אנו חוזרים על תהליך הבישול והקירור שלוש פעמים בסך הכל. תהליך זה הכרחי כדי להבטיח שהם יהיו רכים ושקופים, כפי שמציין המתכון.

שלב 4

ריבת רנטקי עם רום וניל מוכנה. מניחים אותה בצנצנות מעוקרות מראש וסגורים במכסים המוכנים.

היתרונות של אלכוהול לריבה

באירופה, אלכוהול מוסיף לעתים קרובות לריבות ולמילויים. יין לבן יבש הוא הבחירה המועדפת. כוס אחת לכל סיר מספיקה כדי לשפר את טעם המילוי. יתר על כן, יין מונע מתערובת הפירות להישרף, ומגן על הסירופ מפני קרמליזציה.

מתכונים דומים