ריבת רנטקי עם חומצת לימון וקינמון – מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

מקל קינמון יכול להפוך ריבה רגילה לקינוח חריף עדין וממריץ. ניחוח הקינמון עוזר לכם להירגע ולהיכנס למצב רוח חיובי. בשילוב עם תווים קיציים של תפוחי גן עדן, הוא בטוח יקל על כל סימני דכדוך סתיו ודיכאון חורף.

ערך תזונתי למנה

0 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-50 דקות
זמן במטבח: 30 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחי בר עם חומצת לימון וקינמון

מרכיבים

מנות

רנטקי

1 ק"ג
סוּכָּר

1 ק"ג
מַיִם

200 מ"ל
קינמון

4 מחשבים אישיים
חוּמצַת לִימוֹן

3 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

חותכים את הגבעול התחתון מכל תפוח שטוף, חותכים את הגבעולים ודוקרים כל תפוח בעזרת שיפוד. משרים אותם במים קרים במשך 20 דקות.

שלב 2

יוצקים מים לסיר בעל תחתית עבה ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מוסיפים סוכר ומערבבים כל הזמן עד להמסה מלאה.

שלב 3

הוסיפו חומצת לימון וקינמון. זה יגרום לסירופ להיות מוקצף בהתחלה, אבל עם הזמן זה יחלוף והוא יהפוך שוב שקוף.

שלב 4

מוסיפים את התפוחים לסירופ תוך כדי ערבוב מתמיד. כעת מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות. מכבים את האש ומניחים לתפוחים לשבת שעתיים עד שהם מתקררים לחלוטין. אם חם במטבח, זה ייקח יותר זמן, אז תצטרכו לחכות.

שלב 5

חזרו על הליך זה פעם נוספת. לאחר מכן, לאחר הקירור, הביאו את הריבה לרתיחה ובשלו במשך 5 דקות.

שלב 6

ריבת רנטקי עם חומצת לימון וקינמון מוכנה. יוצקים לצנצנות שטופות בסודה לשתייה או שעברו עיקור מראש ואוטמים לחורף כרגיל.

כדי לבדוק אם הריבה מוכנה, קחו מרית עץ והחזיקו אותה אנכית במרכז הסיר או הסיר. אם הריבה מצפה מיד את מרכז הריבה בצליל פיצוח, תוכלו לכבות את האש בבטחה, כי הריבה מוכנה.

מתכונים דומים