ריבת דלעת עם תפוחים, לימון, צימוקים, קינמון, ג'ינג'ר ודבש

דלעת ותפוחים הם זיווג קלאסי. לעתים קרובות תמצאו את המוצרים האלה יחד, מכיוון שהם משלימים את טעמם של השני ומשתלבים היטב עם תבלינים דומים. לכן, ריבה מתובלת תחשוף במלואן את הארומות הירקות והפירותיות.

ערך תזונתי למנה

161.9 קק"ל

חלבונים: 0.8 גרם
שומנים: 0.2 גרם
פחמימות: 40.8 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-15 דקות
זמן במטבח: 25 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת דלעת עם תפוחים, לימון, צימוקים, קינמון, ג'ינג'ר ודבש

מרכיבים

מנות

דְלַעַת

400 ג'
מַיִם

200 ג'
תפוחים

550 ג'
לימון (פרוסה)

1 מחשבים אישיים
צִמוּק

100 ג'
קינמון

1 כפית
זַנגבִיל

1 קַמצוּץ
דְבַשׁ

3 כף

הֲכָנָה

שלב 1

קולפים את הדלעת, מסירים מגרעינים אותה וחותכים אותה לחתיכות בגודל בינוני. מניחים בסיר ומכסים במים. מבשלים במשך 20 דקות, מרגע הרתיחה, מכוסה, עד שהיא חצי מוכנה.

שלב 2

חותכים את התפוחים הקלופים והמגולענים לרבעים. חותכים פרוסת לימון, מסירים את הגרעינים וחותכים לשני פלחים. מוסיפים את החומרים המוכנים למחבת עם הדלעת. מוסיפים את הצימוקים, שהושרו מראש במים רותחים, ואת התבלינים.

שלב 3

ערבבו, כסו, ובשלו על אש נמוכה במשך 30 דקות. בסוף הבישול, הוסיפו דבש לפי הטעם וערבבו.

שלב 4

ריבת דלעת עם תפוחים, צימוקים ותבלינים מוכנה. ניתן להגיש כקינוח עצמאי או לפזר בצנצנות בעזרת כף כשהיא חמה.

שלב 5

אפו את הדלעת

אם אתם מתכננים לאכול את הקינוח מיד, נסו לפרוס את הדלעת והתפוח, להוסיף את שאר המרכיבים לקוביות שוות בגודלן, ולאפות מכוסה ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד לריכוך. תקבלו קינוח עדין ודיאטטי מאוד, נהדר לעיכול.

מתכונים דומים