ריבת תפוחים וחבושים - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחים וחבושים

לא כולם יכולים ליהנות מחבוש טרי בגלל טעם הלוואי העפיץ שלו. עם זאת, לאחר הבישול, טעמו של פרי זה מתגלה במלואו. ריבת חבושים היא מעדן שמימי באמת. פרוסות חבושים דמויות ריבה משתלבות בצורה מושלמת עם המתיקות הרכה של התפוחים.

ערך תזונתי למנה

0 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעתיים
זמן במטבח: 10 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחים וחבושים

מרכיבים

מנות

תפוחים

1 ק"ג
חַבּוּשׁ

2 ק"ג
סוּכָּר

3 ק"ג
מַיִם

500 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

יוצקים מים לסיר ומוסיפים מעט מהסוכר. מחממים על אש נמוכה עד להמסה מלאה, לאחר מכן מוסיפים את המנה הבאה. חוזרים על התהליך עד שכל הסוכר הופך לסירופ רותח בעדינות.

שלב 2

קולפים את החבושים והתפוחים, חותכים אותם לחתיכות קטנות כדי להבטיח בישול אחיד ומהיר. מוסיפים אותם לסיר עם הסירופ ומבשלים על אש נמוכה כ-50 דקות.

שלב 3

בסוף הבישול, הריבה תקבל צבע קרמל יפהפה אם מאריכים את זמן הבישול ב-20 דקות נוספות.

שלב 4

יוצקים את ריבת החבושים והתפוחים לצנצנות חמות ומעוקרות ומעבירים לתוכן את הריבה בעזרת כף. סוגרים ומקררים הפוך.

התאם אישית את המתכון

ריבת תפוחים וחבושים אפשר להכין את זה עם כמויות שוות של פירות או לעקוב אחר המתכון בדיוק. אפשר גם להפחית את כמות הסוכר אם הריבה מתוקה מדי. כך או כך, יהיה לכם קינוח טעים כל עוד תעקבו אחר השלבים.

מתכונים דומים