ריבת תפוחים ותפוזים
כשמדובר בהכנת כמויות גדולות של ריבה, עדיף לבחור במתכונים הפשוטים ביותר שיחסכו לכם זמן ולא ישאירו אתכם במטבח במשך ימים. וזה אחד מהם. אין צורך בהשרייה או שעות של בישול על אש קטנה. זה לוקח רק שעה, והרימורים יהיו מוכנים.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
-
תפוחים1 ק"ג
-
סוּכָּר1 ק"ג
-
כָּתוֹם4 מחשבים אישיים
-
מַיִם400 מ"ל
קולפים את התפוחים השטופים וחותכים אותם לחתיכות.
גרדו את קליפת התפוז, לאחר מכן קלפו את ההדרים וחתכו את העיסה לחתיכות. הקפידו להסיר את הקליפה הלבנה, שכן היא תעניק מרירות לריבה.
מניחים את חתיכות הפרי בסיר, מוסיפים סוכר ומים. עדיין לא מוסיפים את הקליפה.
מבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות.
טחנו הכל בעזרת בלנדר מוט על השיש והוסיפו את הגרידה. ערבבו בעזרת מרית עץ.
מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה. מקפידים לגרד את דפנות הסיר.
מוציאים את הריבה מהכיריים ומוזגים לצנצנות מעוקרות. סוגרים ומצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר. רק לאחר מכן מאחסנים את ריבת התפוחים במזווה.
- שעה ו-5 דקות
- 0 קלוריות
- 951
- שעתיים ו-10 דקות
- 245 קלוריות
- 986
- שעתיים ו-10 דקות
- 0 קלוריות
- 126
- 40 דקות
- 263.4 קלוריות
- 739
- 50 דקות
- 0 קלוריות
- 228
- 50 דקות
- 226.8 קלוריות
- 1263
- 40 דקות
- 0 קלוריות
- 1049
- 50 דקות
- 0 קלוריות
- 469