ריבת תפוחים עם תפוז וג'ינג'ר

אין סודות למתכון הריבה הבריא והסמיך הזה, כך שהוא לא אמור להיות קשה להכנה. תקבלו לא רק קינוח טעים אלא גם מקור עשיר של חומרים מזינים המסייעים לחזק את מערכת החיסון שלכם במהלך העונה הקרה.

ערך תזונתי למנה
226.8 קק"ל
  • חלבונים: 0.3 גרם
  • שומנים: 0.2 גרם
  • פחמימות: 55.3 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
  • מספר מנות: 1
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
ריבת תפוחים עם תפוז וג'ינג'ר
מרכיבים
מנות
  • תפוחים
    1 ק"ג
  • כָּתוֹם
    1 מחשבים אישיים
  • זַנגבִיל
    10 ג'
  • סוּכָּר
    900 ג'
הֲכָנָה

שלב 1

חותכים 50% מהתפוחים לחתיכות אקראיות, חותכים אותן כדי להסיר את הליבה. סוחטים חצי מהתפוזים ויוצקים על הקוביות. לאחר מכן מוסיפים את חתיכות התפוח הנותרות ואת החצי השני של התפוזים. מערבבים בעזרת מרית מלמטה למעלה עד שהכל מתפזר באופן שווה.

שלב 2

מוסיפים ג'ינג'ר מגורר וסוכר, ומערבבים שוב עד שהתערובת יציבה וכמעט בלתי ניתנת לעיצוב. נותנים לה לעמוד לילה שלם.

שלב 3

בבוקר, מניחים את הסיר על אש נמוכה, מביאים את הסירופ לרתיחה ומכבים את האש. נותנים לריבה לחלוט עד הערב.

שלב 4

החזירו את הסיר לאש, הביאו לרתיחה על אש בינונית, ותנו לו להתקרר למשך הלילה. אל תערבבו, פשוט לחצו על התפוחים וההדרים.

שלב 5

בבוקר, חזרו על תהליך הבישול, אך כעת בשלו במשך 20 דקות, תחילה הפעילו את התנור על אש בינונית ולאחר מכן הנמיכו את האש לנמוכה.

שלב 6

ריבת התפוחים, התפוזים והג'ינג'ר מוכנה. יוצקים לצנצנות מעוקרות, תוך השארת קליפות ההדרים. נותנים לריבה להתקרר לחלוטין ולאחר מכן סוגרים במכסים רותחים.

השתמשו בג'ינג'ר טרי, אך אל תגזימו, שכן הוא מוסיף מרירות. הריבה צריכה להיות מתוקה במידה בינונית, עם תווים של הדרים וג'ינג'ר. לכן, גם אם מתחשק לכם להוסיף קצת יותר חריפות או תבלינים אחרים, עדיף להפסיק במהירות כדי לא להרוס את הטעם.

מתכונים דומים
  • שעה ו-10 דקות
  • 0 קלוריות
  • 394
  • 50 דקות
  • 0 קלוריות
  • 367
  • שעתיים
  • 0 קלוריות
  • 448
  • שעה ו-50 דקות
  • 0 קלוריות
  • 677
  • שעה ו-25 דקות
  • 120 קלוריות
  • 241
  • 40 דקות
  • 0 קלוריות
  • 481
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה