ריבת חמוציות ותפוחים קפואים - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת לינגונברי קפואה עם תפוחים

אפשר להכין ריבה בכל עת של השנה, בין אם רוצים להוסיף טעם ייחודי למאפים או לקינוחים, או להגיש משהו טעים עם התה. הכנת ריבה היא יחסית מהירה, מכיוון שצריך רק להרתיח אותה ולא לחכות שהלינגונבריים יפשירו.

ערך תזונתי למנה

247.1 קק"ל

חלבונים: 0.2 גרם
שומנים: 0.1 גרם
פחמימות: 65.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 40 דקות
זמן במטבח: 15 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת לינגונברי קפואה עם תפוחים

מרכיבים

מנות

תפוחים

2 מחשבים אישיים
קאוברי

800 ג'
סוּכָּר

1 ק"ג
מַיִם

50 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

חותכים את התפוחים השטופים לשניים, מסירים את הליבה ופורסים אותם לפלחים, מקלפים וכל זה. מניחים אותם בסיר עמוק ומוסיפים מים.

שלב 2

מוסיפים סוכר ולינגונברי קפואים. מניחים על אש נמוכה ומבשלים עד שהפירות מפשירים והסוכר נמס, תוך ערבוב עדין של התחתית בעזרת מרית.

שלב 3

להביא לרתיחה ולבשל במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם לאורך התחתית.

שלב 4

ריבת הלינגונברי-תפוחים מוכנה. מניחים אותה בצנצנות מעוקרות וסגורים.

קצת היסטוריה

בתקופת שושלת רומנוב, ריבת לינגונברי ותפוחים דומה הוכנה עבור משפחת המלוכה והוגשה לאורחים המיוחלים להם בבתיהם. היא משלבת בצורה נהדרת את מתיקות התפוחים ואת חמיצות הלינגונברי עם מרירות עדינה ואצילית.

מתכונים דומים