מתכון קל לבראוניז טבעוני

טעם השוקולד החם מתממש במלואו ללא שימוש בשומנים מן החי. הבצק הצמחי משתלב בצורה מושלמת עם מילוי אגוזים, בוטנים או פירות יער, מה שהופך אותו לטעים במיוחד. עם בננהלפנק את בלוטות הטעם שלכם זה כל כך קל! במיוחד עם מתכון הבראוניז הטבעוני הזה.

מתכון וידאו דומה - בראוני שעועית טבעוני

ברגע שתטעמו את הבראוני הזה, לעולם לא תנחשו שהוא עשוי משעועית אדומה מבושלת רגילה. הוא אינו מכיל ביצים, קמח, חמאה או חלב, וניתן אפילו להחליף את הסוכר בכל ממתיק שתרצו. ובכל זאת, הקינוח לח, רך, מתוק וטעים להפליא. המרקם שלו דומה לסופלה צפוף מאוד.

בערוץ "מיכאיל טבעוני", בלוגרית האוכל הטבעוני יוליה יאשקובה משתפת מתכון שלב אחר שלב לבראוני שעועית רזה. הסרטון הקצר מסביר בפירוט כיצד לעבוד עם שעועית כך שטעם השעועית ייעדר לחלוטין מהמאפים. עם זאת, קינוח זה קשה להיקרא "אפוי", מכיוון שהוא אינו דורש אפייה בתנור. אז איך מכינים את הקינוח הטבעוני יוצא הדופן הזה? צפו בסרטון ביוטיוב.

איך להחליף סוכר במתכון

לצמחונות ולטבעונות יש ניואנסים רבים שלעתים קרובות מובנים רק על ידי מתנגדים אמיתיים לצריכת מוצרים מן החי.

מי היה מאמין, אבל סוכר הוא אחד ממוצרים כאלה.

נכון שסוכר מיוצר מסלק, ירק ומוצר צמחי לחלוטין. אבל האם ידעתם שכדי להשיג סוכר לבן מזוקק, הוא מסונן דרך פילטר העשוי מעצמות פרה? זו הסיבה, מסיבות אתיות, טבעונים קפדניים נמנעים מסוכר.

איך להגיש קינוח בראוניז

הבראוני האמריקאי הקלאסי נאפה כקלתית אחת. זה תורם לצפיפותה הגבוהה ולעושרה. זו הסיבה שלפעמים היא נקראת קאפקייק, עוגה או מאפה.

לאחר שהבצק התקרר לחלוטין והוא יציב, הוא נחתך לחתיכות הגשה, לרוב לריבועים. עוגות קטנות אלה, המתאימות לחיתוך או לטיפול, מוגשות.