לימונדת דובדבנים
לימונדה טבעית ביתית משקה זה, המוכן מפירות טריים, פירות יער או ירקות, הוא משב רוח אמיתי של קיץ בכל עת של השנה. משקה מרענן זה מושלם גם לחורף וגם לסתיו. היום נכין לימונדת דובדבנים קיצית באמת - טעימה להפליא וממריצה.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 100 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
-
מספר מנות:
1 1 ליטר
עונת הדובדבנים בעיצומה של פריחה, אז אם אתם עדיין מנסים להבין איך להשתמש בהם, לימונדת דובדבנים היא אופציה נהדרת. זה חסכוני, טעים ובריא.
זהו משקה מעודן המשלב בהרמוניה חמיצות קלה ומתיקות, טעם עשיר וארומה נעימה.
תכינו את הלימונדה הזאת מדובדבן זה קל כמו פאי. כדי להוסיף תווים מרעננים יותר, השתמשו בכמה קוביות קרח. זה גם עוזר לדלל את המתיקות אם המשקה מתוק מדי.
-
דוּבדְבָן500 ג'
-
סוֹדָה300 מ"ל
-
מַיִם150 מ"ל
-
סוּכָּר120 ג'
-
מיץ לימון50 מ"ל
בסיר, ערבבו סוכר ו-150 מ"ל מים.
מניחים על האש ומבשלים את הסירופ עד להמסה מלאה של הסוכר, תוך ערבוב מתמיד.
כבו את האש. שטפו היטב את הדובדבנים והניחו אותם במסננת. הניחו את המסננת ישירות מעל הסיר עם הסירופ. מעכו את פירות היער בעזרת מזלג.
הסירופ יתמלא בכ-300 מ"ל של מיץ דובדבנים.
הניחו מעט קרח (כ-100 גרם) בתחתית הקנקן בו תגישו את הלימונדה. מזגו את המיץ מהסיר.
הוסיפו מיץ לימון. ערבבו היטב.
יוצקים את הסודה. נותנים ללימונדה לחלוט במשך 20 דקות.
מוּכָן!
דומה למתכון הווידאו - לימונדת דובדבנים
במזג אוויר חם, יש צורך לשתות הרבה נוזלים, וזה לא חייב להיות סתם מים רגילים. לִימוֹנָדָה — אופציה נהדרת למשקה טוניק לקיץ.
בערוץ היוטיוב "בישול ואכילה בבית" מצאתי מתכון פשוט ומהיר במיוחד ללימונדת דובדבנים שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו. המשקה מועשר בוויטמינים ובאלמנטים מועילים, מרווה צמא בצורה מושלמת, והוא פשוט טעים להפליא.
עצה
- אם אין לכם לימון טרי בהישג יד, הוסיפו חומצת לימון למשקה. רק היזהרו לא להגזים. כדי להחליף לימון אחד, השתמשו בכפית אחת של חומצת לימון.
- ניתן להחליף לימון גם בליים, כל פרי חמוץ או פרי.
- אם משתמשים בסוכר בלימונדה, עדיף להוסיף אותו כסירופ. הפרופורציות האופטימליות הן: 200 מ"ל מים ל-100 גרם סוכר.
- אפשר להשתמש בסוכר מגורען, אבל במקרה הזה תצטרכו לחכות זמן רב יותר עד שהגבישים יתמוססו.
- אפשר גם להוסיף סירופ מייפל מוכן כממתיק.
אינספור מתכונים מציעים להכין לימונדה מגזר, אבוקדו, ג'ינג'ר, פירות הדר, בננות ומרכיבים אחרים, אז אתם מוזמנים להתנסות ולשתף את התוצאות שלכם בתגובות.








