ריבת תפוחים עם לימון

לימון הוא בן לוויה קבוע לפירות ופירות יער אחרים. הוא נראה נהדר בכל השילובים. בשילוב עם תפוח, הדרים יכולים לחשוף במלואו את טעמו של המרכיב העיקרי ולהפוך אותו לרענן יותר. ריבה זו תהיה הרבה יותר מעניינת מסתם ריבת תפוחים.

ערך תזונתי למנה
132.8 קק"ל
  • חלבונים: 0.3 גרם
  • שומנים: 0.3 גרם
  • פחמימות: 31.7 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
  • מספר מנות: 1

היופי של ריבת תפוחים-לימון הוא שהיא מהירה להכנה, בעלת טעם תוסס, והיא זולה להפליא. אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: תפוח, לימון וסוכר. הם זמינים כל השנה בסופרמרקט המקומי שלכם.

מתכון זה אינו דורש שום חומרים מעבים. הפקטין הטבעי המצוי בעיסת תפוחים מספיק. גם בלעדיו, הריבה תהיה סמיכה מאוד, יותר כמו ריבה צפופה. היא מושלמת למילוי או לשכבות של עוגות.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
ריבת תפוחים ולימון לחורף
מרכיבים
מנות
  • תפוחים
    1 ק"ג
  • מַיִם
    200 מ"ל
  • סוּכָּר
    600 ג'
  • לִימוֹן
    1 מחשבים אישיים
הֲכָנָה

שלב 1

אנחנו שוטפים את התפוחים.

שלב 2

חותכים את התפוחים לקוביות קטנות. מכסים אותם במים ופוזים מעל סוכר. מניחים אותם לכמה שעות, מכוסים, כדי לשחרר את המיצים שלהם.

שלב 3

יוצקים את התפוחים לסיר ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה במשך 40 דקות עד שהם רכים וקל למעיכה. אם חותכים את התפוחים לחתיכות גדולות, זה עלול לקחת יותר זמן.

שלב 4

טוחנים את התפוחים ישירות במחבת בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5

גרדו את הקליפה וסחטו את מיץ הלימון. הוסיפו את שני המרכיבים לריבה. חממו עוד 10 דקות.

שלב 6

אנחנו מעקרים את הצנצנות, יוצקים ומגלגלים את הריבה.

מתכון וידאו דומה: ריבת תפוחים ולימון

וריאציה מעניינת על ריבה מתובלת שאינה דורשת בלנדר. במקום לטחון את התפוחים, המחבר מגרר אותם תחילה, מערבב אותם עם גרידת לימון ומיץ. כל מה שצריך לעשות לאחר מכן הוא להרתיח את תערובת הפירות ולגלגל אותה.

הסוד הקטן של המחברת להכנת ריבה הוא הוספת עלי נענע ובזיליקום לתערובת. זה נותן לה ארומה מעניינת ומרעננת יותר עם תווים חריפים.

 

הגנו על הממתקים שלכם מהשמש
אור השמש הורס במהירות את כל החומרים הפעילים בריבה, אפילו דרך זכוכית. יש לאחסן תמיד ריבות הרחק מחלונות. מזווה או מרתף חשוכים הם אידיאליים, אך גם מדף במטבח יעבוד. עדיף לקרר מיד צנצנת פתוחה כדי למנוע מהתוכן לתסוס.

אל תגבילו את עצמכם לסוג אחד של ריבות. תוכלו למצוא מתכונים מעניינים רבים אחרים לריבות וריבות באתר שלנו.


מתכונים דומים
  • שעה ו-5 דקות
  • 0 קלוריות
  • 251
  • שעה אחת
  • 148 קלוריות
  • 1267
  • 45 דקות
  • 0 קלוריות
  • 488
  • שעה וחצי
  • 163.4 קלוריות
  • 339
  • שעה ו-50 דקות
  • 0 קלוריות
  • 309
  • 40 דקות
  • 263.4 קלוריות
  • 739
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה