ריבת תפוחים עם לימון
לימון הוא בן לוויה קבוע לפירות ופירות יער אחרים. הוא נראה נהדר בכל השילובים. בשילוב עם תפוח, הדרים יכולים לחשוף במלואו את טעמו של המרכיב העיקרי ולהפוך אותו לרענן יותר. ריבה זו תהיה הרבה יותר מעניינת מסתם ריבת תפוחים.
- חלבונים: 0.3 גרם
- שומנים: 0.3 גרם
- פחמימות: 31.7 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
היופי של ריבת תפוחים-לימון הוא שהיא מהירה להכנה, בעלת טעם תוסס, והיא זולה להפליא. אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: תפוח, לימון וסוכר. הם זמינים כל השנה בסופרמרקט המקומי שלכם.
מתכון זה אינו דורש שום חומרים מעבים. הפקטין הטבעי המצוי בעיסת תפוחים מספיק. גם בלעדיו, הריבה תהיה סמיכה מאוד, יותר כמו ריבה צפופה. היא מושלמת למילוי או לשכבות של עוגות.
-
תפוחים1 ק"ג
-
מַיִם200 מ"ל
-
סוּכָּר600 ג'
-
לִימוֹן1 מחשבים אישיים
אנחנו שוטפים את התפוחים.
חותכים את התפוחים לקוביות קטנות. מכסים אותם במים ופוזים מעל סוכר. מניחים אותם לכמה שעות, מכוסים, כדי לשחרר את המיצים שלהם.
יוצקים את התפוחים לסיר ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה במשך 40 דקות עד שהם רכים וקל למעיכה. אם חותכים את התפוחים לחתיכות גדולות, זה עלול לקחת יותר זמן.
טוחנים את התפוחים ישירות במחבת בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
גרדו את הקליפה וסחטו את מיץ הלימון. הוסיפו את שני המרכיבים לריבה. חממו עוד 10 דקות.
אנחנו מעקרים את הצנצנות, יוצקים ומגלגלים את הריבה.
מתכון וידאו דומה: ריבת תפוחים ולימון
וריאציה מעניינת על ריבה מתובלת שאינה דורשת בלנדר. במקום לטחון את התפוחים, המחבר מגרר אותם תחילה, מערבב אותם עם גרידת לימון ומיץ. כל מה שצריך לעשות לאחר מכן הוא להרתיח את תערובת הפירות ולגלגל אותה.
הסוד הקטן של המחברת להכנת ריבה הוא הוספת עלי נענע ובזיליקום לתערובת. זה נותן לה ארומה מעניינת ומרעננת יותר עם תווים חריפים.
אל תגבילו את עצמכם לסוג אחד של ריבות. תוכלו למצוא מתכונים מעניינים רבים אחרים לריבות וריבות באתר שלנו.








