סורבה פירות יער עשוי מתותים קפואים
ערך תזונתי למנה
53.3 קק"ל
- חלבונים: 0.8 גרם
- שומנים: 1.5 גרם
- פחמימות: 9.3 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 8
תותים הם פרי יער הקיץ המובהק, האהוב על ילדים ומבוגרים רבים. הארומה הפרחונית והטעם המתוק-חמצמץ שלהם מרעננים וממריצים להפליא. כשהם קפואים, הם שומרים על טעמם, כך שניתן לאחסן אותם בבטחה במקפיא. אפילו בחורף, תותים מהווים סורבה טעים.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מרכיבים
מנות
-
מַיִם70 מ"ל
-
סוּכָּר65 ג'
-
תּוּת500 ג'
הֲכָנָה
שלב 1
הכינו את הסירופ. ערבבו את הסוכר והמים בסיר, הניחו על הכיריים ובשלו עד שהסוכר נמס לחלוטין.
שלב 2
במיכל ריק, מועכים את התותים עד לקבלת מרקם של פירה.
שלב 3
שלבו את הסירופ עם מחית התותים וערבבו.
שלב 4
יוצקים את התערובת לתבנית הקפאה.
שלב 5
מכסים במכסה ומניחים במקפיא למשך 1-1.5 שעות.
שלב 6
לאחר חלוף הזמן, הוציאו את הסורבה הקפוא מעט מהמקפיא וערבבו. פעולה זו תמנע היווצרות גבישים במרקם. חזרו על התהליך 2-3 פעמים במשך 3-4 שעות עד שהסורבה קפוא לחלוטין.
שלב 7
מקשטים את הסורבה המוגמר בפירות יער או נענע. מגישים.
מתכונים דומים
- שעה ו-45 דקות
- 295.5 קלוריות
- 815
- 10 דקות
- 302.3 קלוריות
- 272
- שעה אחת
- 44.4 קלוריות
- 5607
- 40 דקות
- 281.8 קלוריות
- 1783
- 4 שעות
- 155 קלוריות
- 359
- 40 דקות
- 200 קלוריות
- 341
- 10 דקות
- 85.9 קלוריות
- 529
- 5 שעות ו-30 דקות
- 321.3 קלוריות
- 772