חמוציות קפואות עם סוכר
זוהי התוספת המושלמת לכל משקאות או קינוחים לכבוד ראש השנה או חג המולד. כדורי חמוציות מסוכרים וקפואים ישלימו כל פינוק הדורש איזון בין מתיקות לחמיצות. הם גם יספקו דחיפה קלה לחיזוק מערכת החיסון לבני המשפחה ולאורחים.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
-
חֲמוּצִית200 ג'
-
סוּכָּר200 ג'
-
מַיִם100 מ"ל
-
גרידת תפוזלטעום
ערבבו חצי מכמות הסוכר עם מים. גרדו פנימה את גרידת הלימון. אם רוצים, ניתן לקלף אותה מהפרי כדי להוציא אותה בקלות מהסירופ מאוחר יותר. זה יבטיח נוזל ריחני אך צלול, דמוי קרמל וללא משקעים.
מחממים את הסירופ תוך כדי ערבוב מתמיד עד להמסת הסוכר.
מבשלים במשך 5-10 דקות עד שהתערובת מסמיכה ומתמלאת בניחוח תפוז.
מניחים חמוציות קפואות מראש בקערה או בכלי ומוזגים מעליהן סירופ חם.
הניחו משקולת מעל כדי שהפירות ישארו שקועים בנוזל ולא יצופו על פני השטח. אם אפשר, השאירו את החמוציות למשך הלילה כדי לאפשר להן להיספג לחלוטין בסירופ.
סננו את החמוציות דרך מסננת. תנו לנוזל להתנקז במשך כמה דקות. אין לזרוק את הסירופ.
יוצקים את יתרת הסוכר לתבנית רחבה, ומוסיפים מעט גרידה אם רוצים. מפזרים את החמוציות מעל.
מגלגלים את החמוציות בסוכר בחלקים.
ניתן להגיש את הקינוח המוגמר מיד או להעביר לשקיות ולהכניס למקפיא לאחסון לטווח ארוך.
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 239
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 274
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 232
- 15 דקות
- 180 קלוריות
- 1992
- 15 דקות
- 35 קלוריות
- 694
- 30 דקות
- 43 קלוריות
- 3373
- 25 דקות
- 46 קלוריות
- 1779
- 20 דקות
- 128 קלוריות
- 2265