מחית דובדבנים קפואה ללא סוכר
דובדבן הוא טעם נפלא לקינוחי פירות, פירות יער ושוקולד. טעמו התוסס עובד היטב לבד, וכאשר משלבים אותו עם חומרי טעם אחרים, הוא הופך למעניין עוד יותר. לכן, מחית דובדבנים בהחלט לא תשהה על מדף המקפיא לאורך זמן.
- חלבונים: 0.9 גרם
- שומנים: 0.2 גרם
- פחמימות: 10.9 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
-
דוּבדְבָן2 ק"ג
-
מַיִם1 ל
אנחנו מסירים את הגלעינים מהדובדבנים השטופים ושופכים אותם לסיר עם תחתית עבה.
טוחנים בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מחית הומוגנית.
מניחים על אש גבוהה ומביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 30 דקות עד להסמכה. אין לערבב אלא אם כן אתם בטוחים ששום דבר לא נדבק לתחתית.
שפשפו את הפירה דרך מסננת דקה כדי להסיר עיסה גדולה וטחונה בצורה לא טובה ולהפוך את התערובת להומוגנית יותר.
הכניסו את השקית לכוס מדידה או כל מיכל נוח אחר וחלקו לתוכו את המחית, תוך התחשבות במשקל.
הניחו את שקיות הוואקום על משטח ישר ומרחו את המחית בעזרת כפות הידיים כדי להסיר כיסי אוויר. סגרו את הרוכסנים והוסיפו את הדובדבנים להקפאה למשך הלילה.
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 239
- 30 דקות
- 52 קלוריות
- 853
- 15 דקות
- 0 קלוריות
- 791
- 20 דקות
- 210.15 קלוריות
- 3097
- 20 דקות
- 45 קלוריות
- 451
- 20 דקות
- 53 קלוריות
- 551
- 20 דקות
- 221 קלוריות
- 4916
- 15 דקות
- 52 קלוריות
- 1303