עוגת בננות בסיר בישול איטי עם מתכונים ותמונות

תוֹכֶן

בננות הן פרי לכל העונה. לפחות בחנויות שלנו. מה שאומר, אפשר להכין עוגת בננות טעימה בסיר בישול איטי בכל עת של השנה.

פירות אלה מספקים לגוף אנרגיה, משפרים את מצב הרוח ומרגיעים את מערכת העצבים. הם מזינים מאוד, וחשוב מכל, טעימים.

בננות נמצאות בשימוש נרחב בבישול: הן משמשות להכנת ריבות, ממתקים וריבות, והן גם מוסיפות למאפים. זה מה שנדון בו בהמשך.

עוגת בננות זו, המוכנה בסיר איטי, היא אופציה רב-תכליתית לקינוח. היא מושלמת גם לארוחת ערב וגם לארוחת בוקר.

כדי להכין את הפינוק הזה תצטרכו:

טכנולוגיית בישול:

קלפו את הבננות. טחנו אותן עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים לפירה ביצים, סוכר, וניל, חלב וחמאה מומסת מראש. מקציפים הכל בעזרת מיקסר.
והמגע האחרון: ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח לתוך התערובת המתקבלת. תהליך יצירת הבצק הושלם.
משמנים תבנית אפייה בחמאה ומוזגים לתוכה את בלילת הבננות. אופים את העוגה, כמובן, על הגדרת "אפייה". מכוונים את הטיימר ל-80 דקות. אפשר לבדוק אם העוגה מוכנה בדרך הישנה והטובה: נועצים בתוכה גפרור (הוא אמור לצאת יבש).
יש להשאיר את העוגה המוכנה בתבנית עד שתצטנן לחלוטין - זה ימנע ממנה להתפרק בעת הוצאתה. ניתן לסיים את הקינוח עם אבקת סוכר. מהיר, טעים ומלא טעם!

המתכון הזה הוא באמת שניים באחד. בננות נמצאות בכל מקום: בבלילה ובקצפת.

מצרכים לבצק:

בקרם:

בואו נתחיל בתהליך הכנת הקינוח:

בקערה גדולה, ערבבו את כל החומרים היבשים. הוסיפו ביצים טרופות, חלב, חמאה מומסת ובננות טרופות. ערבבו היטב.
מעבירים את הבצק לתבנית משומנת ואפים במולטי-קרוק במשך 65 דקות במצב "אפייה". ממתינים לסימן "מוכן" ועד שהעוגה תתקרר לחלוטין.
בינתיים, הכינו את השמנת. טורפים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את החמאה המומסת, מיץ הלימון ורסק הבננות (שהוכן בבלנדר). מבשלים את תערובת השמנת על אש נמוכה עד להסמכה. מצננים.
בשלב זה, בסיס הקינוח, שהתקרר, נחתך לשתי שכבות ומצופה בנדיבות בקרם בננות.

התוצאה היא עוגת קאפקייקס אמיתית - פינוק יוצא דופן, רך וארומטי מאוד, פשוט טעים!