אם אתם קצרים בזמן, הכינו פשטידות בסיר בישול איטי.
תוֹכֶן
מאפי פירות הם אחד הקינוחים האהובים על כולם. הם דלים בקלוריות אך טעימים להפליא, והם תמיד נראים חגיגיים ומעוררי תיאבון. פאי תפוחים בסיר מולטי-קוקר של פולריס הוא פתרון נפלא לשתיית תה בבית.
פשטידות ומולטי-קוקרים
תפוחים הם הפרי העתיק ביותר הידוע לאדם. ואחד האהובים ביותר. מי הגה לראשונה את הרעיון לאפות את הפירות הנפלאים האלה בבצק אינו ידוע, אך אנו חבים להם תודה ענקית.
תנורים וכיריים שימשו בעבר לאפייה, אך כיום הם הוחלפו במכשירי מטבח מודרניים - רב-כיריים - המיוצרים על ידי חברות גלובליות רבות, כולל פיליפס האירופית, פנסוניק היפנית ורדמונד האמריקאית. המשותף לכל המכשירים החכמים הללו הוא רב-תכליתיות, אמינות וקלות שימוש.
כמובן, ישנם כמה הבדלים:
- לפיליפס יש קערה שמכילה 4 ליטר;
- פנסוניק - 4.5 ליטר;
- רדמונד יכולה לספק את הנפח המשמעותי ביותר - עד 6 ליטר.
פנסוניק דאגה לאלו שלעתים קרובות צריכים לשאת מכשירי חשמל - המולטי-בייקרים שלה מצוידים בידיות נוחות.
לא משנה איזה שף חשמלי תבחרו, העבודה איתם תהיה פורייה מאוד. כל מה שצריך זה להצטייד במרכיבים הדרושים ולקבוע את מצב ההפעלה הנכון.
קלאסיקה בדוקה ואמיתית
כמובן, פאי התפוחים הפופולרי והאהוב ביותר הוא פאי שרלוט. עוגת ספוג אוורירית ותפוחים ארומטיים הם השילוב המושלם. הפינוק הטעים הזה קל מאוד להכנה במולטי-קוקר של פולריס. לעומת זאת, פאן פנסוניק יעשה את העבודה באותה מידה, וגם רדמונד לא יאכזב אתכם.
אנחנו לוקחים:
- 4 תפוחים ו-4 ביצים;
- סוכר וקמח - כוס אחת כל אחד;
- וניל וכמובן, קינמון - זה משתלב בצורה מושלמת עם תפוחים.
בואו נקדיש 15 דקות להכנת הבסיס:
- חותכים את התפוחים לפרוסות, מקלות, קוביות - כרצונכם.
- טורפים בזהירות את הביצים עם וניל וסוכר.
- מוסיפים קמח ומערבבים הכל - הבצק מוכן.
- משמנים את דפנות הקערה בשמן, יוצקים לתוכה את הבצק, מוסיפים את התפוחים ומתבלים הכל בקינמון.
ההכנה הושלמה. כל שנותר הוא לבחור את תוכנית "אפייה" ולהגדיר את זמן האפייה לשעה. לאחר סיום האפייה, יש להשאיר את הפאי המוגמר במצב "שמירה על חום" למשך 15 דקות נוספות. זהו: הגיע הזמן להדליק את הקומקום ולהזמין את המשפחה לשולחן!
פאי תפוחים צרפתי
הפאי העדין הזה אפילו יותר קל להכנה מאשר שרלוט. כל מה שצריך לעשות הוא לקנות חבילה של בצק עלים מוכן מראש.
רכיבים:
- בצק עלים - 2 שכבות;
- כוס סוכר אחת;
- 4 תפוחים;
- 30 גרם חמאה;
- 50 גרם מים;
- סוכר וניל - שקית.
ראשית, הרתיחו את המים, הסוכר ותמצית הווניל לסירופ (עד שהוא מתכהה מעט). רדדו את הבצק המופשר וחתכו שני עיגולים שיתאימו לקערה.
משמנים סיר בישול איטי בשמן. מניחים שכבה של פרוסות תפוחים בתחתית ומעליהם יוצקים חצי מהסירופ עם השמן המומס בו.
מניחים עיגול בצק על גבי התפוחים ולוחצים קלות. מניחים את התפוחים הנותרים מעל ויוצקים את הסירופ מעליהם. מכסים את המבנה בעיגול בצק שני, ולוחצים אותו קלות שוב.
עכשיו כל שנותר לעשות הוא לכוון את הפולריס (או הפנסוניק) שלכם לתוכנית "אפייה" למשך 50 דקות. תהנו מהתה שלכם!
