מילקשייקים עם מגוון מילויים
תוֹכֶן
זה יהיה לטעמו של כולם ביום קיץ חם - משקה קריר ומרענן. בניגוד למשקאות קלים אחרים, מילקשייק עם גלידה הוא גם קינוח מזין ובריא.כפינוק, שייקים של גלידה פופולריים מאוד, שניים רק לגלידה.
בבית, בעזרת גלידה רגילה, מעט חלב ומרכיבים נוספים לתוספות, תוכלו להכין משקה נפלא בעזרת בלנדר. הוא אפילו יותר טעים בשילוב עם מיצי פירות וסירופים, פירות יער טריים או קקאו. בעת הכנת שייק גלידה, כל עקרת בית יכולה לתת לדמיונה להשתולל בביטחון וליצור פינוק טעים ומקורי.
מַתכּוֹן ההכנה נראית די פשוטה ואינה בולטת כלל. ההבדלים היחידים עשויים להיות בכמויות המרכיבים שבהן נעשה שימוש, הקובעות את מספר המנות, ובבחירת המילוי למשקה העתידי.
מילקשייקים - מהיר, קל וטעים
למרות שקינוחים אלה עשויים ממרכיבים נפוצים, ישנן אינספור וריאציות. כל מתכון שווה בדיקה ויכול להציע לטבחים ביתיים משהו חדש ומקורי. חלקם מעדיפים משקה סמיך יותר, בעוד שאחרים מעדיפים גרסה נוזלית יותר. המפתח הוא שבשני המקרים, המרכיבים העיקריים לקינוח המגניב הזה הם חלב וגלידה.
מילקשייקי הגלידה שאנו מציעים מושלמים לכל מפגש ומהווים מתנה נפלאה ליום קיץ חם.
גלידה תמיד הייתה פינוק אהוב, במיוחד בקיץ. עם זאת, גלידה רגילה היא יותר מסתם קינוח קר וטעים; היא גם מזון מלא. היא מכילה שמנת, חלב, סוכר, שומנים צמחיים ומרכיבים חיוניים אחרים. המתכונים לרוב המשקאות נועדו לא רק לטעם וליתרונות מרווה צמא, אלא גם לערך תזונתי ותכולת קלוריות.
מתכוני מילקשייק
מילקשייק עם גלידה - המילקשייק הקלאסי, כפי שקינוח זה מכונה בדרך כלל בחוגי הקולינריה כיום - הוא משקה סמיך. גלידה וחלב רגיל, סירופים שונים או מיצי פירות הם המרכיבים האופייניים למילקשייק. הכנת הקינוח הזה בבית נוחה מכיוון שניתן להתאים את ריכוז המרכיבים בעצמכם, ולהתאים את עושר הטעם לטעמכם.
אפשר להכין את זה בבית בעזרת בלנדר או מיקסר. תצטרכו גלידה וחלב. גלידת פלומביר אמיתית, ללא תוספים או חומרי מילוי, מתאימה ביותר לקינוח הזה.
לאחר שהחלטתם על המרכיבים העיקריים, תוכלו להתחיל לבחור את המילוי, שיקבע את שם המשקה. אנו מציעים את המתכונים הבאים, שלדעתנו הם הפופולריים ביותר:
"חלב עם תותים" הוא קינוח מלא בתותים טריים, אחד הפירות היער היקרים והטעימים ביותר. למתכון זה, אנו משתמשים ב:
- גלידת פלומביר - 100 גרם;
- חלב – 150 מ"ל;
- תותים - 5-6 פירות יער.
ניתן להשתמש בפירות יער טריים או קפואים. ניתן להכין מילקשייק גלידת תותים בכמויות גדולות יותר על ידי שימוש ביחס מתאים של חלב וגלידה. ניתן להוסיף סוכר לטעם. תהליך ההכנה פשוט: מניחים את הגלידה בקערה ומוזגים פנימה את החלב. מוסיפים את התותים והסוכר לאותה קערה, לאחר מכן מקציפים את התערובת במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.
המשקה יהיה מוכן תוך דקה או שתיים, ולאחר מכן ניתן למזוג אותו לכוסות גבוהות או כוסות שוט. המתכון למילקשייקים עם תוספות אחרות דורש שלבים ומניפולציות דומות. מילקשייקים עם גלידה ובננה, או עם סירופ שוקולד או קרמל, יהיו להיט ובטוח יהיו טעימים.
קוקטייל עם נענע ומיץ תפוזים
אנו מציעים לכם להכין משקה צונן בשם "רעננות" מלא במיץ תפוזים, עלי נענע טריים וסוכר וניל.
כדי להכין את הקינוח שלנו, תצטרכו:
- 150 מ"ל חלב;
- 100 גרם גלידה, רצוי פלומביר;
- 100 מ"ל מיץ תפוזים;
- סוכר וניל – 3-5 גרם;
- כף סוכר מגורען.
ניתן להכין את המשקה באמצעות עלי נענע טריים או עלי מליסה. עדיף לכתוש את העלים תחילה כדי לשחרר את הארומה החדה והעשירה שלהם.
מכינים את הטריות באותו אופן כמו משקאות אחרים. גלידה וחלב מוקצפים, ומוסיפים לתערובת מיץ תפוזים ועלי נענע.
קוקטייל שוקולד
מילקשייקים עם גלידה ושוקולד פופולריים. עם זאת, קינוח זה דורש יותר זמן הכנה. המתכון לקינוח זה הוא כדלקמן:
- 50 גרם שוקולד חלב;
- 500 מ"ל חלב;
- 200 גרם גלידה;
- סוכר מגורען - כף;
- סוכר וניל - 3-5 גרם.
התחילו עם השוקולד, המיסו אותו בקערה נפרדת עד שהוא נוזלי. ערבבו את הגלידה והחלב בקערה נפרדת, שפכו פנימה את השוקו החם וטרפו היטב בעזרת מיקסר. בשלב זה, ניתן להוסיף סוכר מגורען, תמצית וניל או וניל מגורר. מקררים את המשקה שנוצר במשך 10-15 דקות לפני שמזיגים אותו לכוסות.
בכל צורה שהיא, הכנת מילקשייק עם גלידה, הוספת תוספות שונות אליו, תמיד תהיה מתאימה, והמשקה ייצא טעים ומקורי.
