שייק אבטיח הוא המשקה הפופולרי ביותר ברוסיה, שני רק לתערובת אבטיח. שייקים פופולריים, אך הם תוספת חדשה יחסית לתפריט הרוסי. מהות הקינוח היא שפירות יער או פירות מוקצפים יחד עם קרח וחלב. לגבי קוקטייל האבטיח, הוא טעים בלי שום טעם. החיסרון היחיד שלו הוא זמן ההכנה.

תהליך בישול:

חותכים את האבטיח לחתיכות גדולות, מסירים את הגרעינים ומקפיאים. לאחר זמן מה, טוחנים את חתיכות האבטיח הקפואות בבלנדר חזק או כותשים אותן במכתש. יוצקים את התערובת המתקבלת לכוסות. המשקה הממריץ, העשיר בויטמינים והמרענן מוכן.

שייקים של אבטיח משלימים גם בננות ומלונים. תערובת עם מיץ לימון טעימה מאוד. לטעם מתוחכם יותר, מוסיפים יוגורט לתערובות פירות יער. זה דורש הקצפה במיקסר בעוצמה גבוהה יותר.

בואו נכין שייק קיצי עם אבטיח.

אבטיחים הם לא רק טעימים, אלא גם בעלי מספר תכונות מועילות. לדוגמה, ידוע שמחקרים רפואיים הראו סיכון מופחת לסרטן בצריכה קבועה. הם מכילים גם חומרים המאטים את תהליך ההזדקנות. לכן, שתיית תערובת אבטיח חשובה לניקוי הגוף מרעלים ופסולת, למילוי מינרלים וויטמינים. הכנת קינוחים טעימים ומזינים - קוקטיילים, שייקים ולימונדות - היא בהישג יד של כולם.